Проверете коластрата, осигурете качество
Осигуряването на качествена коластра на новородените телета е основен приоритет за всяка ферма. В определени случаи създаването на резерв за коластра може да бъде добра практика, особено при големи стопанства, където разделението на труда затруднява директното изхранване с коластра от майката.
Според експерти златният стандарт остава – телето да получи прясна коластра от собствената си майка веднага след раждането. Когато това не е възможно, добре организираното използване на събрана коластра от няколко животни е по-добро решение от некачественото индивидуално хранене.
Качеството на използваната коластра е от първостепенно значение и трябва да бъде проверявано във всеки отделен случай. Лошото качество на коластрата може да понижи ефективността на храненето.
Забавяне на първото издояване с повече от шест часа след раждането води до спад в концентрацията на антитела с около 20%. Оценката на качеството може лесно да се направи с помощта на рефрактометър Brix – стойности над 22% се считат за отлични, а резултати под 18% – за недостатъчни.
По отношение на съхранението, коластрата представлява отлична хранителна среда за бактерии. Прясната коластра трябва да бъде получена и съхранявана при най-стриктни хигиенни условия. Високото съдържание на бактерии увеличава риска от предаване на заболявания и влошава усвояването на антитела от телето. Дори при добри хигиенни практики, прясната коластра не трябва да се съхранява в хладилник за повече от 24 часа след незабавно охлаждане.
Замразените резерви от коластра също представляват ценна опция. За целта е препоръчително коластрата да се замразява в плоски контейнери, като торбички за фризер, за да се осигури бързо и щадящо размразяване във водна баня. Хигиеничните качества на замразената коластра могат да се проверят в лаборатория чрез анализ на бактериалното съдържание.
Качеството на коластрата е от решаващо значение и за цялостното управление на млечното стадо. През последните десетилетия увеличаването на млечността при кравите доведе до влошаване на качеството на коластрата. Това налага телетата да приемат по-големи количества, за да се гарантира необходимият имунитет.
Измерването на качеството на коластрата е особено важно при използване на събрана коластра и в стопанства с проблеми в здравето на телетата. Чрез анализ на общото съдържание на протеин в серума на телетата може да се оцени ефективността на управлението. Ако поне 70% от изследваните телета имат съдържание на общ протеин над 58 g/l кръв, се счита, че управлението на коластрата е ефективно.
Редовната проверка на качеството, внимателното съхранение и правилната организация на храненето с коластра са основни стъпки към постигането на по-добро здраве и оцеляване на новородените телета. ●
