В практиката на говедовъдството витамин Е често остава на заден план спрямо енергията, протеините и минералите. А това е грешка. Този витамин има ключова роля не само за плодовитостта, но и за здравето на вимето, имунитета, както и за качеството на млякото и месото. Особено при високопродуктивните крави нуждите от него рязко нарастват в периоди на силно натоварване на организма.
Най-критичният момент е около отелването – приблизително три седмици преди и след него. Тогава обмяната на веществата е ускорена, организмът е под стрес, а имунната защита отслабва. Именно в този период недостигът на витамин Е най-често се „плаща“ с мастити, проблеми с възпроизводството и по-бавно възстановяване на животните.
Защо витамин Е е толкова важен
Основната му задача е да предпазва клетките от увреждане. Казано по-просто – той пази тъканите и органите от вътрешни „изгаряния“, които се получават при интензивна продукция и стрес. Благодарение на това се подпомага работата на имунната система, мускулите и репродуктивните органи.
При млечните крави доброто снабдяване с витамин Е е пряко свързано със здравето на вимето. Доказано е, че при достатъчни нива рискът от клиничен и скрит мастит намалява, възпаленията протичат по-леко, а броят на соматичните клетки в млякото е по-нисък. Това означава по-стабилна лактация и по-добро качество на продукцията.
Връзка с плодовитостта
Не случайно витамин Е е известен като „витамин на плодовитостта“. След отелването кравата е подложена на силен оксидативен стрес, който влияе негативно на възстановяването на матката. При недостиг често се наблюдават задържана плацента, възпаления на матката, слаба проява на разгонване и удължен сервизен период.
Достатъчните количества витамин Е подпомагат нормалните съкращения на матката и по-бързото ѝ възстановяване. Това е ключово условие за навременно заплождане и добра репродуктивна ефективност в стадото.
Имунитет при телета и възрастни животни
Телетата се раждат с много ограничени запаси от витамин Е. Ако майката не е добре снабдена, коластрата е по-бедна, а това води до слаб имунитет при новородените. Резултатът често е по-слаб сукателен рефлекс, по-чести диарии и респираторни проблеми, по-бавен растеж и по-висока смъртност.
При възрастните говеда витамин Е подпомага по-бързото възстановяване след заболявания и повишава устойчивостта при стрес – транспорт, смяна на храната или високи температури.
Значение при угояване за месо
При месодайното направление витамин Е има друга, но също толкова важна роля. Той спомага месото да запази свежия си цвят по-дълго, намалява окисляването на мазнините и удължава срока на годност. В крайна сметка това се отразява на външния вид и вкуса – фактори, които пазарът цени.
Хранене и реален прием
При преживните животни част от витамин Е се разгражда в търбуха. Затова реално усвоеното количество е по-малко от приетото с храната. Качеството на фуража също е решаващо. Пресните зелени растения съдържат повече витамин Е, докато при силажите, особено лошо консервираните или дълго съхраняваните, загубите са значителни.
Сухи дажби с много мазнини, храни с окислени масла или с високо съдържание на нишесте допълнително увеличават нуждите. Високата млечност, болестите и топлинният стрес също водят до по-бързо изчерпване на запасите.
Препоръчителни количества
В практиката се приемат следните ориентири за дневен прием:
- крави в края на бременността – около 2000 до 4000 милиграма;
- кърмещи крави – от 600 до 2000 милиграма, при добро снабдяване със селен;
- телета – приблизително 150 до 300 милиграма на килограм телесно тегло;
- говеда за месо – 400 до 800 милиграма, като в последната фаза на угояване може да достигне до 2000 милиграма.
Най-добър ефект – в комбинация със селен
Витамин Е работи най-добре заедно със селен. Двата елемента образуват основната антиоксидантна защита в организма. Когато единият липсва, често се появяват симптоми, характерни и за недостига на другия. При определени условия, например при високо съдържание на сяра във водата или храната, усвояването на селен може да се влоши и тогава нуждата от витамин Е нараства.
Повече профилактика, по-малко проблеми
Тъй като говедата не могат сами да синтезират витамин Е, редовното му добавяне чрез храната е задължително – като част от минерално-витаминни смески, пълноценни дажби или чрез допълнително подхранване на пасището.
В крайна сметка витамин Е не е просто още една добавка. Той е инвестиция в здравето на стадото, по-стабилно производство и по-добра икономика на фермата. По-малко болести, по-малко ветеринарни разходи и по-качествена продукция – това са резултати, които си струва да се търсят.
