Клане на животни през ноември 2025 г. спрямо ноември 2024 г.
Общ резултат: ръст на общото клане
През ноември 2025 г. общият брой заклани животни достига 120,13 хил. броя, срещу 112,80 хил. броя през ноември 2024 г. Това представлява ясно увеличение на годишна база, което обаче не е равномерно разпределено между отделните категории.
Зад ръста стои основно секторът на свинете, докато при говедата и дребните преживни животни се отчита по-скоро свиване.
Говеда: по-малко през ноември на годишна база
През ноември 2025 г. са заклани 3,24 хил. говеда, спрямо 3,75 хил. броя година по-рано. Това означава понижение, въпреки че ноември 2025 г. остава силен месец в рамките на самата година.
По категории:
- Телета до 1 година – 0,38 хил. броя през 2025 г. срещу 0,33 хил. броя през 2024 г. – лек ръст.
- Юници и крави – 2,30 хил. броя през 2025 г. спрямо 2,57 хил. броя година по-рано – осезаем спад.
- Други говеда – 0,56 хил. броя през 2025 г. срещу 0,85 хил. броя през 2024 г. – ясно намаление.
Данните показват, че по-ниското клане при говедата през ноември 2025 г. идва основно от редуцираната реализация на крави и други говеда, а не от телетата.
Свине: основният двигател на ръста
При свинете се наблюдава ясно увеличение. През ноември 2025 г. са заклани 113,55 хил. свине, спрямо 104,82 хил. броя през ноември 2024 г.
Това затвърждава ролята на свиневъдството като ключов стабилизиращ фактор за общото производство на червено месо. Ръстът говори за по-висока интензивност и добре работещи производствени цикли в сравнение с предходната година.
ДРД, биволи и еднокопитни: отстъпление спрямо 2024 г.
В тази група през ноември 2025 г. са заклани 3,34 хил. броя, докато през ноември 2024 г. те са били 4,23 хил. броя.
Спадът потвърждава неустойчивия и кампаниен характер на този сегмент, който трудно поддържа постоянни нива на реализация от година на година.
Обобщение
Сравнението между ноември 2025 и ноември 2024 г. показва разнопосочни движения:
– Общото клане нараства;
– Говедата отстъпват на годишна база;
– Свинете компенсират и изтеглят общия резултат нагоре;
– ДРД и останалите категории остават нестабилни;
Картината е ясна: растежът през ноември 2025 г. не е резултат от общо оживление във всички сектори, а от силната позиция на свиневъдството, докато при говедовъдството има по-скоро предпазливо поведение и задържане на животни.
Говедовъд
