България се сблъсква с недостиг на родно агнешко
Българските фермери и потребители тази година се оказват пред сериозно предизвикателство. Очакваният недостиг на агнешко за Великден се дължи на унищожаването на около 25 000 овце заради заболявания. Това поставя местното производство в задънена улица и налага компенсаторен внос, за да може пазарът да посрещне търсенето.
Вносът като неизбежна мярка
За да се покрие празничният пазар, България ще внесе между 800 и 1000 тона агнешко месо. Към средата на март вече са доставени над 100 тона. Основните доставчици са Нова Зеландия, която осигурява дълбоко замразено месо, както и Румъния и Северна Македония, които допълват количествата и предлагат по-близки и по-евтини варианти за пазара.
Какво означава за потребителите
Пазарът ще предложи смесен произход на агнешкото, като част от продуктите ще са вносни, а част ще останат родни. За българските семейства това означава, че родното месо ще бъде дефицитно и цената му ще се покачи. Очакваната ценова рамка за Великден е около 14–16 евро за килограм.
Общата картина за фермерите
Фермерите наблюдават ситуацията с тревога, но и с разбиране, че вносът е необходим, за да няма пълна липса на агнешко по магазините. Пазарът демонстрира, че проблемите с болестите и недостига на животни са сериозни и влияят както на потребителите, така и на родните производители.
Заключение
Великден 2026 се очертава като година на смесен пазар – с комбинация от родно и вносно агнешко. Въпреки ограниченията, благодарение на вноса българските семейства ще могат да посрещнат празника с традиционното месо на трапезата, а фермерите ще имат възможност да планират бъдещи стъпки за възстановяване на стадата.
