Във връзка с материала
Загадките: защо не кръстосваме, а отиваме при инбридинга
ви представяме работата в една португалска ферма, в която фермерът използва методите на кръстосване.
Инбридингът, допълнен с лошата репродукция отвеждат фермата до закриването ú. Така казват учените които имат наблюдения в тази насока.
Някои, обаче успяват да намерят изход използвайки нова стратегия на развъждане.
Във фермата Касал де Кинтанелас – Португалия, млечните крави се отглеждат на най-високо ниво от десетилетия. Основана е през 1957 г. Още тогава стадото нараства до почти 180 млечни крави, а сега вече са над 500 бр.
През 90-те години компанията е една от водещите за развъждане на Холщайн в Португалия. По това време фермата играе пионерска роля във вноса на разплодни животни от Канада. По-късно са внесени ембриони от Англия.
Преди 15 години собственикът трябва да се справят със сериозен проблем – възпроизводството. Проблемът се дължи главно на високите нива на инбридинг на разплодните животни в стадото. Тогава той решава да опита кръстосване на животните. Избира схема, в която се използва трипородно кръстосване.,
Чистите крави Холщайн са кръстосани с Монбелиард. Кръстоските от Холщайн и Монбелиард са чифтосани с бик от шведски Холщайн. Потомството от тази кръстоска на три породи след това се чифтосва отново с бици Холщайн.
„На всеки етап на кръстосване имаше ефект на хетерозиса. Това ни убеди и решихме да продължим. Още при първите кръстосани животни се забелязва, че животните са по-здрави и устойчиви на болести“ – споделя фермерът.
Първоначално само част от стадото е било подложено на кръстосване. С времето, обаче фермерът решава да разчитат изцяло на кръстосани животни. Днес стадото е почти 100% кръстосано. Новата стратегия за развъждане и здравите животни правят бизнеса годен за бъдещето.
– „Кръстосването отвори нови възможности за бизнеса. Благодарение на подобрената репродуктивна производителност и дълголетие, успяхме да помислим за разширяване на стадото. Вече нямахме нужда от всички женски млади животни за възстановяване на популацията. Преминавайки към кръстосване, успях да удвоят стадото от 180 млечни крави през следващите години. Сега се доят около 550 крави. С всички тези стъпки на растеж не сме купили нито една юница.
Друго предимство на кръстосването е, че кравите губят по-малко телесна кондиция по време на лактацията. Това ни дава възможност да получим добра цена за кравите за клане.“
Освен това във фермата се угояват и мъжките телета. Някои португалски вериги супермаркети позволяват да получите премия върху приходите от клане, ако биците се угояват във фермата, в която са родени.
-„Прилагаме това от известно време. Благодарение на кръстосването, стадото ни успя да нарасне. В същото време животните са по-здрави и ние успяхме значително да намалим разходите за ветеринари и лекарства благодарение на стабилната линия за разплод и адаптираното управление“.
