Броят на птиците нараства с близо 20%
Над 47,1 млн. птици и зайци са заклани през първите осем месеца на 2026 г. През август общият брой намалява със 7,4% спрямо юли, като най-силно е понижението при категорията „Други птици и зайци“.
Общо 47 168 200 птици и зайци са преминали през кланиците за бяло месо от януари до август 2026 г. Това показват предварителните данни за месечната им дейност. Основният дял е на пилетата бройлери — 41 124 500 броя, или 87,2% от общия брой.
За същия период закланите патици са 3 437 900, а в категорията „Други птици и зайци“ са отчетени 2 605 800 броя.
През август броят намалява във всички категории
През август общо са заклани 5 744 400 птици и зайци при 6 206 700 през юли. Намалението е с 462 300 броя, или 7,4%.
| Категория | Юли 2026 г., хил. броя | Август 2026 г., хил. броя | Изменение |
|---|---|---|---|
| Пилета бройлери | 5 422,0 | 5 283,3 | −2,6% |
| Патици | 426,1 | 276,9 | −35,0% |
| Други птици и зайци | 358,6 | 184,2 | −48,6% |
| Общо | 6 206,7 | 5 744,4 | −7,4% |
При бройлерите месечното понижение е най-умерено — със 138 700 броя. При патиците намалението е със 149 200 броя, а при другите птици и зайците — със 174 400 броя.
Август е месецът с най-нисък отчетен брой заклани патици за периода януари–август. Същото важи и за общата категория „Други птици и зайци“.
Юли води по общ брой, юни — при бройлерите
Най-голям общ брой за първите осем месеца е отчетен през юли — близо 6,21 млн. птици и зайци. Най-ниската стойност е през февруари — около 5,20 млн. броя.
При бройлерите най-високият месечен резултат е през юни — 5 431 300 броя. При патиците водещ е май с 525 400 броя, когато е отчетена и най-високата стойност за категорията „Други птици и зайци“ — 430 100 броя.
Броят на животните не показва количеството месо
Данните отчитат заклани животни, а не произведено месо в тонове. Затова намалението на броя през август не може автоматично да се приеме като същия процент спад в количеството добито месо.
Предоставената таблица не съдържа съпоставка с 2025 г., поради което от нея не може да се направи извод за годишен ръст или спад. Не са посочени и причините за месечните изменения.
Източник: МЗХ, „Предварителни данни от месечната дейност на кланиците за бяло месо през 2026 година“. Изчисленията са по публикуваните стойности за януари–август.
