Публикувана е най-важната справка в животновъдството, относно броят на селскостопанските животни. Този брой е изключително важен за нас, защото ни е пределно ясно, че при намаляване на отглежданите животни, получаваната от тях продукция не можем да бъде компенсирана с добра селекция. Така че, принципът е – имаш бройки, имаш продукция, бройките намаляват а вследствие на това намалява и продукцията. Елементарно уравнение, но фатално за осигуряване хранителни продукти за населението.
Очакванията за голямо намаление на кравите, не се оправдаха. Всъщност голямото намаление на броя на кравите се случи в сектор мляко – най-трудният сектор въобще в земеделието.
Месец януари ни завари с 149 485 бр крави за мляко. Това са кравите, които участват в модул мляко и официално са признати за такива. В сравнение от преди една година, броят им е намалял с близо 11 000 или около 16%. Броят на млечните ферми е намалял със 155 и е вече 2474.
Наличните говедата от всички категории животни на 1-ви ноември са 553 300 броя при 559 500 броя за същия период на миналата година или има намаление от 1.1%. Това идва да покаже, че говедовъдството ни е още „живо“ и от него се чака продукция.
Броят на кравите от всички направления е 355 400 бр при 361 500 бр от преди една година, или имаме намаление с – 1.7%. Във фермите се отглеждат 67 400 бр. юници на възраст от една до две години и повече и този брой млади животни е изключително недостатъчен дори за възпроизводство камо ли да има и за увеличение.
Тук могат да се направят и първите два извода:
- Броят на ремонтните животни е много по-малък от необходимия;
- Броят на кравите след една година със сигурност ще намалее, поради липсата на млади разплодни животни;
- Компенсирането на липсващите юници е пълен абсурд да стане, чрез внос на такива;
Броят на мъжките телета от 1 до 2 години е изключително малък – едва 15 800 бр или по-малко от миналата година с -11.7%. А това са животните, които трябва да дават основните количества говеждо месо. Животните, които ще се заколят тази година, се вижда още отсега, че броят им ще бъде ограничен и едва ли ще минем сегашните 10% месо, които получаваме у нас.
Изводите са:
- През годината, имайки в предвид броят на говедата ще получим в най-добрия случай месо, колкото и миналата година /2023 г/;
- Определено, нямаме ли интервенция за подпомагане производството на месо, резултатите ще продължават да се влошават;
Единствените плюсове в таблицата са за телетата на възраст до една година – 108 600 броя и има увеличение с + 0.6%. Броят им е 108 600, но от тях се колят минимални бройки – за 2023 г едва 3760 броя. По голямата част, от около 40-50 000 бр се изнасят като живи, в което няма нищо лошо, но все пак това е само суровина и за нас не остава никаква принадена стойност (ПС). Останалите телета са женски и оставят за разплод.
Изводите са:
- Говеждо месо няма да има докато не се оправят „детайлите“ – изкупуване, мобилни кланици, депа за угояване на телета, сивата икономика и др;
- Веднага провеждане форум по отношение всичко свързано с производството на говеждо месо по цялата верига;
| Селскостопанските животни в България към 1-ви ноември 2023г | |||
| (хил. броя) | |||
| Категории животни | 1-ви ноември 2022 г. | 1-ви ноември 2023 г.* | Изменение 2023/2022 |
| Общо говеда | 559,5 | 553,3 | -1,1% |
| Телета под 1 година | 105,5 | 108,6 | 0,6% |
| Мъжки говеда от 1 до 2 години | 17,9 | 15,8 | -11,7% |
| Юници от 1 до 2 години | 50,2 | 49,9 | -0,6% |
| Бикове на 2 години и повече | 7,2 | 8,8 | 22,2% |
| Юници на 2 години повече | 17,2 | 17,3 | 0,6% |
| Крави | 361,5 | 355,4 | -1,7% |
Говедовъд
