Данните за живото тегло показват какъв реален обем животни е постъпил в кланиците през 2024 и 2025 г. Това е първият и най-важен ориентир за състоянието на сектора, защото отразява директно мащаба на производството още преди преработката. Живото тегло дава ясна представа за натоварването на кланиците, за активността в отделните направления – свине, говеда и дребен рогат добитък – както и за това къде се концентрира растежът или къде се появяват спадове. Именно тук се вижда суровата картина на предлагането и движението на животни към пазара.
Живо тегло (тонове)
I тримесечие (януари–март)
| Категория | 2024 | 2025 | Разлика | Промяна |
|---|---|---|---|---|
| Общо производство | 34 520,2 | 40 994,2 | +6 474,0 | +18,8% |
| Свине | 29 458,0 | 35 840,2 | +6 382,2 | +21,7% |
| Говеда | 4 323,9 | 4 468,5 | +144,6 | +3,3% |
| ДРД | 738,3 | 685,5 | -52,8 | -7,1% |
Още в началото на 2025 г. се вижда ясно ускоряване на производството. Общото живо тегло на животните, постъпили в кланиците, нараства с 6 474,0 тона, или +18,8%. Основният двигател са свинете – +6 382,2 тона (+21,7%), което показва силна активност в сектора и по-големи партиди за клане.
При говедата увеличението е по-умерено – +144,6 тона (+3,3%), което говори за стабилност, без резки движения. За разлика от тях, дребният рогат добитък отбелязва спад от -52,8 тона (-7,1%). Това подсказва по-слабо предлагане или задържане на животни в стопанствата.
Изводът за първото тримесечие е ясен: растежът идва почти изцяло от свиневъдството, докато останалите направления са по-скоро в режим на изчакване.
II тримесечие (април–юни)
| Категория | 2024 | 2025 | Разлика | Промяна |
|---|---|---|---|---|
| Общо производство | 37 827,6 | 42 349,2 | +4 521,6 | +11,9% |
| Свине | 32 343,9 | 36 961,3 | +4 617,4 | +14,3% |
| Говеда | 3 388,9 | 4 097,3 | +708,4 | +20,9% |
| ДРД | 2 094,8 | 1 290,6 | -804,2 | -38,4% |
През пролетните месеци растежът продължава, но структурата се променя. Общото увеличение е +4 521,6 тона (+11,9%). Свинете отново водят с +4 617,4 тона (+14,3%), но тук вече се вижда силен ръст и при говедата – +708,4 тона (+20,9%). Това е най-сериозното им тримесечно увеличение за годината.
В същото време при дребния рогат добитък има рязък спад – -804,2 тона (-38,4%). Това е сериозно свиване и ясно показва напрежение в този сектор – вероятно поради намалено стадо, сезонен фактор или икономически причини.
Второто тримесечие очертава две тенденции: стабилен подем при едрия добитък и тревожен срив при дребния.
III тримесечие (юли–септември)
| Категория | 2024 | 2025 | Разлика | Промяна |
|---|---|---|---|---|
| Общо производство | 34 426,1 | 39 347,8 | +4 921,7 | +14,3% |
| Свине | 31 226,1 | 35 279,6 | +4 053,5 | +13,0% |
| Говеда | 2 853,2 | 3 685,1 | +831,9 | +29,2% |
| ДРД | 346,8 | 383,1 | +36,3 | +10,5% |
Лятото затвърждава положителната посока. Общото производство нараства с +4 921,7 тона (+14,3%). Свинете продължават да бъдат гръбнакът на сектора с +4 053,5 тона (+13,0%).
Най-силен относителен ръст обаче има при говедата – +831,9 тона (+29,2%). Това показва значително увеличен поток към кланиците и вероятно освобождаване на животни след пасищния сезон.
Интересно е, че дребният рогат добитък излиза от негативната серия и отчита ръст от +36,3 тона (+10,5%). Макар и скромен в абсолютни стойности, този плюс е знак за частично възстановяване.
Третото тримесечие показва по-балансиран растеж между отделните категории.
IV тримесечие (октомври–декември)
| Категория | 2024 | 2025 | Разлика | Промяна |
|---|---|---|---|---|
| Общо производство | 41 698,2 | 46 401,7 | +4 703,5 | +11,3% |
| Свине | 36 440,2 | 40 905,0 | +4 464,8 | +12,3% |
| Говеда | 4 914,4 | 5 107,1 | +192,7 | +3,9% |
| ДРД | 343,6 | 389,6 | +46,0 | +13,4% |
В края на годината темпът остава устойчив. Общото увеличение е +4 703,5 тона (+11,3%). Свинете отново са основният приносител с +4 464,8 тона (+12,3%), което потвърждава стабилността на този сектор през цялата година.
Говедата бележат умерен ръст от +192,7 тона (+3,9%), което показва по-спокойна динамика спрямо летния пик. При дребния рогат добитък се отчита ново увеличение – +46,0 тона (+13,4%), което затвърждава тенденцията към възстановяване в края на годината.
Заключението за последното тримесечие е ясно: 2025 г. приключва с устойчив ръст във всички основни категории, като водещата роля на свиневъдството остава непроменена, а говедовъдството и дребният рогат добитък показват признаци на стабилизиране след по-колебливите месеци.
Общо за годината (живо тегло)
| Категория | 2024 | 2025 | Разлика | Промяна |
|---|---|---|---|---|
| Общо производство | 148 472,1 | 169 093,7 | +20 621,6 | +13,9% |
| Свине | 129 468,2 | 148 986,1 | +19 517,9 | +15,1% |
| Говеда | 15 480,4 | 17 358,0 | +1 877,6 | +12,1% |
| ДРД | 3 523,5 | 2 749,6 | -773,9 | -22,0% |
Общо заключение за 2024 и 2025 г.
Сравнението на годишна база показва ясно разширяване на кланичната дейност през 2025 г. Общото живо тегло на постъпилите животни достига 169 093,7 тона срещу 148 472,1 тона през 2024 г. Това е увеличение от +20 621,6 тона или +13,9%.
Най-силен принос за този ръст има секторът на свинете – +19 517,9 тона (+15,1%). Практически именно той носи основната тежест на увеличението и се утвърждава като гръбнак на производството на червено месо.
При говедата също има положително развитие – +1 877,6 тона (+12,1%). Макар обемите да са значително по-малки от тези при свинете, темпът на растеж е стабилен и показва активизация в сектора.
Единствено при дребния рогат добитък се отчита спад – -773,9 тона (-22,0%). Това е сериозно намаление и ясно сигнализира за структурен проблем – свиване на стадата или по-слаба икономическа мотивация за реализация на животните.
В обобщение, 2025 г. е година на растеж в кланичната дейност, воден основно от свиневъдството и подкрепен от говедовъдството. В същото време секторът на дребния рогат добитък остава уязвим и изисква внимание, ако трябва да се запази балансът в производството на червено месо у нас.
