Животните с кланично тегло, постъпили в кланиците през януари 2026 година, формират общ обем от 8 323,2 тона. Това е увеличение спрямо същия месец на 2025 година, когато кланичното тегло на животните достига 8 102,1 тона. Разликата е +221,1 тона, или близо 2,7% ръст.
| Видове / категории животни | Януари 2025 | Януари 2026 | Разлика (тона) | Изменение (%) |
|---|---|---|---|---|
| Телета до 1 година | 44,6 | 47,1 | +2,5 | +5,6% |
| Юници и крави | 497,2 | 423,3 | –73,9 | –14,9% |
| Други говеда | 169,6 | 157,3 | –12,3 | –7,3% |
| Общо говеда | 711,4 | 627,7 | –83,7 | –11,8% |
| Общо свине | 7 303,5 | 7 639,0 | +335,5 | +4,6% |
| ДРД*, биволи, еднокопитни | 87,2 | 56,5 | –30,7 | –35,2% |
| ОБЩО | 8 102,1 | 8 323,2 | +221,1 | +2,7% |
Зад този на пръв поглед положителен резултат обаче стои ясно изразено разместване по видове животни, като най-същественото изменение е при говедата.
Общото кланично тегло на животните от тази група спада до 627,7 тона, при 711,4 тона през януари 2025 година. Намалението от 83,7 тона е съществено и ясно показва отслабване в този сегмент още в началото на годината.
Най-сериозен е спадът при категорията „юници и крави“, където кланичното тегло намалява с 73,9 тона. Това е ключовата подкатегория при говедата и именно тя определя общото понижение. При „други говеда“ също се отчита спад, макар и по-ограничен, докато при телетата до една година има леко увеличение, което обаче не е достатъчно да компенсира общия резултат.
На този фон общото увеличение в кланиците се дължи основно на свинете. Кланичното тегло на животните от тази категория достига 7 639,0 тона през януари 2026 година, при 7 303,5 тона година по-рано. Ръстът от 335,5 тона не само покрива спада при говедата, но и извежда общия резултат на плюс.
Сериозно свиване се наблюдава и при групата „дребен рогат добитък, биволи и еднокопитни“. Там кланичното тегло на животните намалява до 56,5 тона, при 87,2 тона година по-рано, което е спад от 30,7 тона.
Така началото на 2026 година очертава ясна тенденция – при говедата има осезаемо отстъпление, което остава скрито зад общия ръст в сектора. Увеличението се формира от една доминираща категория, докато при говедовъдството движението е в обратна посока.
Това е показателен сигнал за състоянието на сектора. Когато водеща категория като говедата губи обем още в първия месец на годината, това рядко е случаен процес, а по-скоро отражение на по-дълбоки тенденции в производството.
