При говедата картината през първите седем месеца на 2026 г. е по-различна от тази година по-рано. Общият брой заклани говеда намалява, но спадът не е равномерен през месеците, а юли показва най-силното месечно увеличение спрямо същия месец на 2025 г.
Данните са предварителни и обхващат периода януари–юли 2026 г., като сравнението е със същите месеци на 2025 г.
За седем месеца: от 21,42 хиляди на 19,95 хиляди говеда
През първите седем месеца на 2025 г. в кланиците са отчетени общо 21,42 хиляди заклани говеда. За същия период на 2026 г. броят е 19,95 хиляди.
Това означава 1,47 хиляди животни по-малко, или спад от 6,9%.
| Категория | Януари–юли 2025 г. | Януари–юли 2026 г. | Разлика | Промяна |
|---|---|---|---|---|
| Телета до 1 година | 2,51 хил. | 2,58 хил. | +0,07 хил. | +2,8% |
| Юници и крави | 14,22 хил. | 12,50 хил. | -1,72 хил. | -12,1% |
| Други говеда | 4,69 хил. | 4,87 хил. | +0,18 хил. | +3,8% |
| Общо говеда | 21,42 хил. | 19,95 хил. | -1,47 хил. | -6,9% |
Така основният спад идва от една конкретна група – юниците и кравите. За седемте месеца техният брой намалява с 1,72 хиляди животни, което е спад от 12,1%.
При телетата до 1 година движението е в обратната посока. Те се увеличават с 0,07 хиляди, или 2,8%.
При другите говеда също има увеличение – с 0,18 хиляди животни, или 3,8%.
Първите два месеца започват със сериозен спад
Януари и февруари 2026 г. са по-слаби от същите месеци на предходната година.
През януари са заклани 2,67 хиляди говеда, при 3,25 хиляди през януари 2025 г. Това е намаление с 0,58 хиляди, или 17,8%.
През февруари спадът е още по-голям – от 3,54 хиляди на 2,81 хиляди говеда, което означава 0,73 хиляди животни по-малко и намаление от 20,6%.
През март обаче картината се променя. Тогава са отчетени 3,39 хиляди говеда, при 3,21 хиляди година по-рано. Увеличението е с 0,18 хиляди, или 5,6%.
Април отново връща движението надолу – 2,52 хиляди заклани говеда през 2026 г. срещу 3,13 хиляди през 2025 г. Това е спад от 19,5%.
През май намалението е по-умерено – 2,88 хиляди срещу 3,18 хиляди, или 9,4% по-малко.
Юни и юли вече показват друга картина
През юни броят на закланите говеда почти се изравнява с предходната година – 2,82 хиляди срещу 2,76 хиляди. Това е увеличение от 2,2%.
Най-интересен е юли.
През седмия месец на 2026 г. в кланиците са отчетени 2,86 хиляди говеда, докато през юли 2025 г. броят е бил 2,35 хиляди.
Това означава 0,51 хиляди животни повече, или 21,7% увеличение.
С други думи, ако началото на годината при говедата е било белязано от сериозно изоставане спрямо 2025 г., последните два месеца от разглеждания период вече показват постепенно възстановяване.
Юници и крави дърпат общия резултат надолу
При по-подробния поглед върху категориите се вижда защо общият резултат за говедата остава отрицателен.
През януари–юли 2025 г. са заклани 14,22 хиляди юници и крави, а през същия период на 2026 г. – 12,50 хиляди.
Разликата е 1,72 хиляди животни.
Това намаление само по себе си е по-голямо от общия спад при всички говеда, който е 1,47 хиляди животни. Причината е, че останалите две категории частично компенсират намалението.
При телетата до една година броят се повишава от 2,51 хиляди на 2,58 хиляди, а при другите говеда – от 4,69 хиляди на 4,87 хиляди.
Така зад общата цифра от 19,95 хиляди заклани говеда за седемте месеца стои една доста по-различна вътрешна картина – по-малко юници и крави, но леко увеличение при телетата и другите говеда.
Таблица по месеци
| Месец | 2025 г. | 2026 г. | Разлика | Промяна |
|---|---|---|---|---|
| Януари | 3,25 хил. | 2,67 хил. | -0,58 хил. | -17,8% |
| Февруари | 3,54 хил. | 2,81 хил. | -0,73 хил. | -20,6% |
| Март | 3,21 хил. | 3,39 хил. | +0,18 хил. | +5,6% |
| Април | 3,13 хил. | 2,52 хил. | -0,61 хил. | -19,5% |
| Май | 3,18 хил. | 2,88 хил. | -0,30 хил. | -9,4% |
| Юни | 2,76 хил. | 2,82 хил. | +0,06 хил. | +2,2% |
| Юли | 2,35 хил. | 2,86 хил. | +0,51 хил. | +21,7% |
| Общо | 21,42 хил. | 19,95 хил. | -1,47 хил. | -6,9% |
Така първите седем месеца на 2026 г. приключват с по-малко заклани говеда спрямо 2025 г., но месечните данни показват промяна в посоката към края на периода. След най-слабите спрямо миналата година януари, февруари и април, юни и особено юли вече са над нивата от 2025 г.
Източник: предварителни данни от месечната дейност на кланиците за червено месо.
