Броят на говедата в Европейския съюз продължава да намалява, но през 2025 г. темпът на спад се е забавил значително. По данни на Евростат в ЕС са отчетени 71,58 милиона говеда, което е с 0,4% по-малко спрямо 2024 г. и с 9,7% под нивото от 2015 г.
Най-сериозно е свиването при кравите. Общият брой на кравите е 29,10 милиона, а млечните крави са 19,02 милиона – с 1,1% по-малко за година и с 12,2% по-малко спрямо 2015 г. По-високата млечна продуктивност позволява на фермите да произвеждат повече мляко с по-малко животни.
Особено важен сигнал за бъдещето е спадът при юниците на възраст от една до две години. Те са 9,71 милиона, с 1,8% по-малко за година. Това означава по-малко животни, които могат да попълнят разплодните стада през следващите години.
В същото време броят на животните под една година се е увеличил с 0,3% до 22,03 милиона. Това може да е първи знак за известно стабилизиране, но данните все още не позволяват да се говори за обръщане на тенденцията. При говедата на възраст от една до две години има спад от 1,2% до 14,30 милиона, което поставя под натиск и предлагането на животни за клане през 2026 г.
Основните числа за говедовъдството в ЕС
| Показател | 2025 г. | Промяна |
|---|---|---|
| Всички говеда в ЕС | 71,58 млн. | −0,4% спрямо 2024 г. |
| Спрямо 2015 г. | −9,7%, или около 7,7 млн. | |
| Всички крави | 29,10 млн. | −10% спрямо 2015 г. |
| Млечни крави | 19,02 млн. | −1,1% за година; −12,2% спрямо 2015 г. |
| Крави с бозаещи телета | 10,08 млн. | −6,6% спрямо 2015 г. |
| Животни под 1 година | 22,03 млн. | +0,3% за година |
| Говеда на 1–2 години | 14,30 млн. | −1,2% за година; −11% спрямо 2015 г. |
| Юници на 1–2 години | 9,71 млн. | −1,8% за година; −11% спрямо 2015 г. |
| Говеда над 2 години | 35,26 млн. | −0,6% |
Франция остава водещата страна по брой говеда с 16,24 милиона животни, или 22,7% от стадото на ЕС. Следват Германия с 10,42 милиона, Испания и Ирландия с по 8,8%, Полша с 8,6% и Италия с 8,1%.
Дългосрочният спад е най-силен в някои от традиционните говедовъдни държави в Западна Европа, докато Испания и Полша увеличават стадата си. Това постепенно променя географията на европейското говедовъдство.
За фермерите най-важният сигнал е ясен: стадото в ЕС продължава да се свива, а разплодната база остава под натиск. В същото време по-малкият спад през 2025 г. показва, че темпът на намаляване вече се забавя.
