Спад в клането на животни през февруари – свинете дърпат сектора надолу
Предварителните данни за дейността на кланиците в България показват ясно забавяне още в началото на 2026 година. През февруари общият брой заклани животни спада осезаемо спрямо януари, като основният натиск идва от свиневъдството.
Над 13% по-малко заклани животни за месец
| Категория | Януари (хил. бр.) | Февруари (хил. бр.) | Разлика | Промяна % |
|---|---|---|---|---|
| Телета до 1 година | 0,31 | 0,34 | +0,03 | +9,68% |
| Юници и крави | 1,76 | 1,77 | +0,01 | +0,57% |
| Други говеда | 0,60 | 0,70 | +0,10 | +16,67% |
| Общо говеда | 2,67 | 2,81 | +0,14 | +5,24% |
| Общо свине | 109,17 | 95,72 | –13,45 | –12,32% |
| ДРД (овце и кози) | 3,47 | 1,74 | –1,73 | –49,86% |
| ОБЩО | 115,31 | 100,27 | –15,04 | –13,05% |
Данните ясно показват, че спадът се дължи основно на свиневъдството
През януари в кланиците са отчетени 115,31 хил. животни, докато през февруари броят им пада до 100,27 хил. Това означава намаление от 15,04 хил. животни или близо 13% спад само за един месец.
Тази динамика не е случайна и показва първи сигнал за охлаждане в сектора още в началото на годината.
Свиневъдството определя посоката
Най-сериозният фактор зад спада са свинете. През януари са заклани 109,17 хил. свине, а през февруари – едва 95,72 хил. Това е понижение от 13,45 хил. животни.
На практика именно свиневъдството формира почти целия спад в общия обем, което ясно показва колко силно този сектор влияе върху пазара на червено месо в страната.
Говедовъдството остава стабилно
За разлика от свинете, при говедата се наблюдава лек ръст. Общият брой заклани говеда се увеличава от 2,67 хил. през януари на 2,81 хил. през февруари.
Ръстът идва основно от категорията „други говеда“, където увеличението е най-осезаемо. При телетата и кравите също има минимално повишение.
Това показва, че говедовъдството запазва относителна стабилност въпреки общия спад в сектора.
Сериозен спад при овце и кози
Най-рязко понижение се отчита при дребния рогат добитък. Закланите животни в тази категория намаляват от 3,47 хил. през януари на 1,74 хил. през февруари.
Това е спад от близо 50%, който не може да бъде пренебрегнат и най-вероятно е свързан със сезонни фактори или задържане на животни във фермите.
Началото на годината дава ясен сигнал
Данните за първите два месеца на 2026 година очертават ясна картина – секторът на червеното месо започва годината с натиск, доминиран от свиневъдството. В същото време говедовъдството показва устойчивост, докато при овцете и козите се наблюдават резки колебания.
Тези процеси ще бъдат ключови за развитието на пазара през следващите месеци.
