Сравнение между май и първите пет месеца на 2024 и 2025 година: реалното количество на човек
Колко бяло месо — пилешко, патешко и от други птици — се пада на човек в България? Отговорът се крие в числата от кланиците, които ясно показват: през 2025 година има повече месо на човек както за май, така и за първите пет месеца.
При население от 6 715 000 души, ето как изглежда разпределението:
Количество бяло месо на човек (в килограми)
Само за месец май:
| Година | Общо месо (тона) | На човек (месечно) | На човек (дневно) |
|---|---|---|---|
| 2024 | 10 461,9 | 1,56 кг | 0,050 кг |
| 2025 | 11 996,0 | 1,79 кг | 0,058 кг |
През май 2025 година всеки българин е имал на разположение 230 грама повече бяло месо за месеца, в сравнение с май 2024.
За периода януари – май:
| Година | Общо месо (тона) | На човек (за периода) | На човек (дневно средно) |
|---|---|---|---|
| 2024 | 49 613,1 | 7,39 кг | 0,049 кг |
| 2025 | 54 366,0 | 8,10 кг | 0,054 кг |
За първите пет месеца от годината се падат почти 800 грама повече месо на човек през 2025 година.
Какво стои зад разликата?
– Закланите птици през май 2025 са с 18 % повече в сравнение с май 2024.
– Увеличението идва най-вече от патиците, които почти удвояват числеността си.
– Средното кланично тегло също нараства – птиците не само са повече, но и по-тежки.
Извод
Макар стойностите да не изглеждат големи в абсолютни цифри, тенденцията е нагоре. Производството на бяло месо в България се разширява и всеки потребител разполага с повече местен протеин на месечна база.
