Таг: любими рецепти

В света на кулинарията има малко неща, които са толкова разочароващи, колкото парче студен хляб и бучка твърдо масло, което го накъсва на парчета....

◊ Охлаждане на бурканите след варене Когато бурканите се извадят горещи от съда за варене, капачките им не трябва да се затягат отново. Повторното завъртане...

Как да предпазим себе си и другите хора, когато става въпрос за домашно консервирани храни? В специализираната литература и в интернет пространството има голямо разнообразие...

Замразяване на мляко – удобно решение, ако се направи правилно Млякото може спокойно да се замразява до шест месеца, но за да се запази най-доброто...

Постното месо – съюзник в балансираното хранене Постното месо е важна част от разнообразното и здравословно меню. Сред предпочитаните източници на висококачествени белтъчини са свинското,...

Време за приготвяне: 3 дниНеобходими продукти:2 кг лимони 50 мл сок от  лимони 2 кг захар200 гр настърган джинджифил сол (не много)Начин на приготвяне: Измийте добре лимоните, нарежете...

1 част/ Най-добрата моцарела се прави от биволското мляко Моцарелата е вид сирене, което се прави от биволско или краве мляко. Това е меко, бяло...

Най-добрата моцарела се прави от биволското мляко Малко сирена са пленили света така, както моцарелата. Независимо дали е разтопена върху ухаеща пица, или  се консумира...

Да, млякото може да се замразява. Ето по-отблизо как да замразите мляко и всичко, което трябва да знаете: Как да замразите мляко Ако решите да замразите...

Все още, може би по традиция или повече на инат, продължаваме да си приготвяме зимнина. Причините не са вече финансови, защото зарзавата е скъп,...

Няма „правила“ при съчетаването на сирене и вино и много зависи от личните харесвания и антипатии. Подобно на наличието на добър търговец на сирене, наличието...

Когато подреждате чиния със сирена, която да сервирате преди или след вечеря, не забравяйте да ограничите избора си до не повече от пет...

Когато приготвяте ястия със сирене, добавете сиренето в края на приготвянето, особено в сосове, класическо ризото и супи. В гювечета и печени ястия...

Винаги опаковайте отново сиренето в прясна опаковка, за предпочитане във восъчна, пергаментова или специална хартия за сирене, след като сиренето е било отворено,...

Когато купувате сирене, най-добре е да намерите надежден източник, като например специализиран пазар, магазин за сирене или магазин за гурме храни, който е...

Какво място заема сиренето в нашата диета? Каква е хранителната стойност на сиренето? Какви хранителни вещества ни предлага? Колко сирене можем да консумираме и...

◊ Месото винаги е било на мода от храните, които употребяваме. Сега отново ще е на мода. Ще трябва да издържи на изкуственото месо...

Изборът на месо въобще, се нарежда като грешка № 1 при закупуването му, казват експертите. Съвети за избор на говеждо месоПотърсете  такова с хубава...

13. Флап стек Флап стекът е изрязан от долната част на контрафилето (близо до хълбока на говедото). Тези пържоли могат да се похвалят със сладък и...

8. Плоска желязна пържола от говеждо месо Известна още като „бътлър стек“ и „ойстер блейд“, плоската желязна пържола е страхотно парче говеждо месо на достъпна...

4. Хангър стек Хангър стекът може да не е толкова известен като рибай или филе миньон, но ако сте любител на стекове, си заслужава да...

Само преди дни се разрази скандал с няколко телешки стека стигнали „космическата“ за нас от 500 лева. Скандалът беше потулен набързо. Вероятно в приятелска...

Много често хората асоциират говеждото месо с нещо “старо” или “жилаво”, а други дори не правят разлика между двата термина. Да можем да разграничаваме...

Рикота е традиционно италианско сирене, което се произвежда в Италия в продължение на много векове. Рикотата се смята за вторичен продукт на сиренарската индустрия....

- Кравата използва опашката си да пъди мухите за да не паднат в кофата с млякото.  Освен това си предназначение, опашката на кравата е любимото...

Гии е най-висококачествената мазнина за консумация от човека. Гии не променя свойствата си при термична обработка и е незаменимо при готвене. То е изградено...

Много известна рецепта за подсилване на имунната система, позната от миналото е тъй нареченото "Златното мляко". Немското издание Freundin, публикува нейната рецепта:Петте съставки в...

Милиони хора по света застрашават здравето си, готвейки ориз неправилно, смятат учените. Поставянето на повече вода в съда при готвене или дори кисненето на ориза...