Анализ на преработеното мляко през 2025 (до октомври)
Защо тази година заслужава внимание
2025-а показа едновременно устойчивост и промяна. Преработвателите реагираха на пазара и на по-добро качество на суровината, а фермерите — на...
Производството на мляко през 2025 г – кравите държат темпото, овцете...
През първите девет месеца на 2025 г. млечният сектор у нас показва стабилност и лек растеж. Основният двигател на увеличението остава кравето мляко, което...
За геномна селекция (оценка на развъдната стойност)
Оценката на геномната развъдна стойност, е процес на оценка на развъдната стойност, при който резултатите от генетичен тест са включени в допълнение към вече...
2 част/ Млечният сектор между високи цени и световна конкуренция
Регионални различия в производството
Наблюдава се ясно изразена регионална динамика. Водещите западноевропейски производители – Германия, Франция, Нидерландия и Белгия – продължават да отчитат спад на...
1 част/ Млечният сектор между високи цени и световна конкуренция
Последните краткосрочни перспективи на Европейската комисия за млечния сектор в ЕС очертават картина на стабилност на вътрешния пазар, но и на нарастващи предизвикателства на...
„HL-TopMix“ : Как да получим повече мляко през зимата?
Какви са предизвикателствата в храненето на овцете през лактиращия период?
Фермерът следва да има предвид, че нуждите на лактиращите овце през зимата се различават от...
Дронове във фермата: новата мярка за точност при фуражите
Селското стопанство отдавна не е онова поле с кални ботуши и лопати в ръка. Днес небето над фермите гъмжи от дронове — малки летящи...
Защо млечните крави изглеждат слаби?
Често хората, които не се занимават със селско стопанство, питат защо млечните крави изглеждат по-слаби от месодайните. В интернет се въртят мнения, че това...
Учените от Сорбоната: нитритите, подсладителите и трансмазнините увеличават риска от рак
Хранителните добавки – скрита заплаха в чинията
Френското изследване NutriNet-Santé, в което участват над 150 000 души, доказа тревожна връзка между изкуствените добавки и появата...
2 част/ Ензимите в дажбата на говедата — практическа инвестиция за...
Как да подходим системно — препоръчителни стъпки за въвеждане на ензими в дажбите за говеда
Първо, да се направи преглед на настоящата рецепта и на...
Юница от породата Wagyu достигна рекордна цена в Австралия
Изключително висока цена бе постигната на търг в Австралия за разплодна крава. Юница от породата Wagyu, която е само на 13 месеца, бе продадена...
1 част/ Ензимите в дажбата на говедата — практическа инвестиция за...
Във фермите за говеда фуражът често изяжда най-голямата част от разходите. Когато цените на зърното и добавките се колебаят, управлението на дажбата става въпрос...
Генетиката вече не търси идеала – търси баланса
◊ Как генетиката прави говеждото и млечното месо по-умни и по-печеливши
Съвременното животновъдство вече не разчита само на опита и интуицията на стопанина. В новата...
Есента дойде. Да се приготвим за зимата
През последните четири години почти не сме имали много студени земни дни, да не говорим за цели седмици. Сякаш забравихме какво е истинска зима,...
Болести и профилактика на телетата
Ето няколко детайли, на които трябва да обърнете особено внимание, когато се опитвате да предотвратите заболявания на телетата:
1. Родилното и оборудването или начина за...
Аз, Робота: Ползи и вреди
Роботът – тази дума вече не звучи като фантазия от научнофантастичен филм, а като реалност в нашите ферми. Някога доячите бяха гръбнакът на млечното...
Растителните млека – от ентусиазъм към реалност
Растителните млека: от мода към избор
Последните години растителните млека се възприемаха като „новото хранене“. Соево, оризово, овесено, бадемово – тези напитки започнаха да се...
Зимно управление на телетата – как да се справим със студения...
Зимата винаги е била изпитание за младите животни в стопанството. Най-уязвими са телетата, които все още не са отбити – техният организъм трябва едновременно...
Когато юниците станат твърде много – къде е границата между печалба...
◊ В българските ферми рядко може да се намери качествена бременна юница за продажба. Животновъдите знаят защо – много телета не оцеляват още в...
Зимата – е най-доброто време за коригиране на копита в стадото
Куцотата при кравите – скъп проблем, който може да се реши с автоматизация
Годишните икономически загуби, причинени от куцота при говедата, достигат до 6 милиарда...
Първи стъпки при кръв във вимето: какво да направи фермерът
Кръв в млякото: какво означава и как да реагира фермерът
Кръв във вимето е тревожен сигнал, който често следва от вътрешни наранявания. Най-честите причини са...
Пренебрегваме ли плодовитостта на юниците?
Плодовитостта във всяко млечно стадо определя печалбата. Всички говорят за кравите – и с основание. Но юниците? Те често остават в сянка.
От началото на...
Студ и здрави телета. Възможно ли е
◊ Как да запазим телетата здрави през зимата
Зимата е безмилостна – снегове, лед, пронизващ студ, а понякога и дъжд. На нея никак не ѝ...
Как да осигурим успешен старт на двойките телета – настаняване и...
Дом за двама
Много фермери започват просто – свалят преградата между две индивидуални клетки и така оформят двойка. Други инвестират в така наречените суперклетки –...
Как да предпазите говедата от въшки и загуби през зимата
Въшките не са просто досадни паразити – те изсмукват реалния потенциал на животните. Загуба на тегло до 9,2%, оголени петна от козината, по-висок риск...
Телетата по двойки – новият път към по-здрави и спокойни животни
Новата практика, която променя мисленето на фермерите
Все повече ферми в Северна Америка преминават от индивидуално към двойно отглеждане на телета. Не става дума за...
Замразената коластра: Защо след 8 месеца вече не е подходяща за...
Защо е важно да използваме замразената коластра навреме
Коластрата е първата „ваксинация“, която новороденото теле получава. Чрез нея то приема важни вещества, които го защитават...
Кравите в дигиталната ера – от обора до „смарт“ телефона
Днес говедовъдството вече не прилича на онова от времето на нашите деди. Кравите са все същите животни, но грижата за тях се превърна в...
Как да намалим разходите за фуражи и да увеличим печалбата с...
Разходите за фуражи са най-голямото перо във всяка ферма за крави, овце или кози. При непрекъснато колебаещите се цени на суровините, всеки производител търси...
Обработка на говеждото месо
Както вече казахме, вероятно болестите в момента по прасетата и птиците, малкото агнетата и искаме не искаме ще трябва част от тези меса да ги сменим...
2 част: Другата гледна точка/ Култивираното месо – от скъпа фантазия...
Новото поколение компании променя правилата
След първите опити с култивираното месо ентусиазмът беше голям, но и съмненията – още по-големи. Мнозина смятаха, че идеята е...
1 част: Другата гледна точка/ Култивираното месо – прогнози срещу реалност
През 2013 година светът видя първия бургер, произведен от култивирано говеждо месо. Той струваше фантастичните 250 000 евро и това породи основния въпрос: ще...
Управление на кравите, които се отелват през есента
Основното предизвикателство:
При есенно отелващите се крави е важно да се поддържа добра телесна кондиция през целия размножителен период. Това е ключово за успешна лактация,...
50% от млечните крави ще имат проблеми с куцотата
◊ РИСКОВИ ФАКТОРИ: Няколко специфични за стопанството рискови фактора влияят върху вероятността от куцота, включително тип помещения, практики за управление на стадото, графици за...
Управление на репродукцията при юници: време ли е да се замислим?
Плодовитостта на юниците е ключова за цялостната продуктивност на всяко млечно стадо. В последните десетилетия фермерите и специалистите съсредоточиха усилията си върху кравите в...
2 част/ Стратегии за хранене през зимата
Как да поддържаме говедата в добра форма през зимата
През най-студените месеци на годината управлението на храненето е решаващо. Ниските температури, снегът и ограниченото движение...
„Алфа Комерс“ ООД – модерно земеделие с поглед към бъдещето
Вече повече от две десетилетия „Алфа Комерс“ ООД е сред водещите компании в Шуменския регион, която успешно съчетава традиции и иновации в агробизнеса. С...
Измамата с мляко – скритата опасност за стадото и мандрите
Соматичните клетки – сигнал за болест
В млечната индустрия съществува строг стандарт: в един милилитър сурово мляко не трябва да има повече от четиристотин хиляди...
Науката в действие: иновация в отглеждането на телета без антибиотици
Проф. Лалева за предимствата на новата технология в Земеделския институт – Стара Загора
Проф. д-р Стайка Лалева е директор на Земеделския институт – Стара Загора...
SpermVital технология – Нова революционна технология – Увеличава живота на...
Какво представлява технологията?SpermVital е норвежка разработка, която удължава живота на сперматозоидите след изкуствено осеменяване. За целта те се обездвижват в естествена субстанция преди замразяването,...
Превенцията, винаги по-добра от лечението
Превенцията на пневмонията при телетата – инвестиция, която се връща многократно
Здравето на младите животни в говедовъдството винаги започва от превенцията. Особено внимание се обръща...
1 част/ Стратегии за хранене през зимата
Хранене на говедата през зимата: как да поддържаме теглото, здравето и продуктивността
Зимата винаги поставя сериозни изпитания пред говедовъдите. Студеното време, замръзналите пасища и намалената...
Общото живо тегло на животните, постъпили в кланиците през 2025 година,...
Животновъдството в България продължава да поддържа активност и стабилно присъствие в месопреработвателния сектор.
Според данните на Министерството на земеделието, отдел „Агростатистика“, за първите осем месеца...
Производството на говеждо месо у нас се увеличава с 11,6% за...
2024 г. (януари–август)
2025 г. (януари–август)Телета до 1 година – 322.3 тона
Телета до 1 година – 3 413.4 тонаЮници и крави – 3 035.6 тона
Юници...
Постелята – скритата причина за екологичния мастит
Все повече фермери се сблъскват с повишен брой соматични клетки в млякото и често не могат да определят точния източник на проблема. Когато заболяването...
GPS за животни: Как да спреш да губиш добитък и време...
Ако си собственик на крави, овце, кози или коне, които пасат свободно в планински или отдалечени райони, вероятно вече си губил животни – а...
Вносът расте, износът се свива – млечният баланс на България през...
Българският млечен сектор посрещна 2024 г. с повече внос и по-малко износ. За годината у нас са внесени общо 209 600 тона мляко и...
Предварителни данни за кланичната дейност през 2024–2025 година: пазарът на червено...
Българските кланици бележат оживление през 2025 година. Според предварителните данни на Националния статистически институт, общият брой на закланите животни се увеличава с около 5%...
Когато тялото избере млякото пред живота
Когато бременността изчезне без следа
Няма по-тежък момент за фермера от този, когато ветеринарят свали ръкавицата и тихо каже: „Празна е.“ Крава, която вече е...


















































