Начало Тагове мляко

Таг: мляко

Как се справят другите в ЕС / Бум в цената на...

Няма начин млекопреработвателите в Италия да не увеличат изкупните цени на кравето мляко. Искат, не искат, те се примиряват и увеличават цената, което е...

Цена на суровото мляко – май 2022 г

Европейската „обсерватория“, която пише за производството на млякото от А до Я, преди няколко дни публикува изкупните цени на суровото краве в страните членки...

Как да определим дали млякото, което сме си купили от фермата...

Лесен и бърз метод за да определите дали прясното мляко, което сте купили не е разредено. За целта ви е нужен 90-градусов спирт.   Налейте в стъклена...

За суровото мляко от ваната ….

Не е лошо от време на време да напомняме за неща, които знаем, че не трябва да ги правим, но пък правим точно обратното....

Как се справят другите в ЕС. Мляко 2021 г – Германия

Федералната служба за земеделие и храни публикува годишния си доклад за производството на мляко през 2021 г. Производството на мляко за консумация  от животински...

Днес е Световния ден на млякото

Днес е деня на световния ден на млякото. У нас, сякаш забравяме за този ден. Необходим ли ни е. Трябва по всякакви начини да подкрепяме нашите млекопроиз-водители,...

1 юни – СВЕТОВЕН ДЕН НА МЛЯКОТО / Ролята на млякото...

Млякото е най-биологичната храна за човека, от първия момент на раждането му. Достатъчно е да знаем, че това е единствената храна за новороденото през първите...

Ден на млякото – първи юни

Денят на млякото е създаден по предложение на Организацията на обединените нации през 2001 г. и се отбелязва всяка година на 1 юни. Целта на...

Преработка мляко – март 2022 г

Прогнозите ни относно производството на сурово мляко започват да се сбъдват. Всъщност това се случва в страните от Европа, продиктувано от кризата. Криза, която...

Детайли – потапяне или спрей

Един от най-важните „детайли”, в борбата с маститите, е дезинфекцията на цицките, или както ние сме свикнали да казваме - запечатването. С какви дезинфектанти...

Раждането на телето …..

Раждането на телето и първите неща, които правим след появата му, според десетки експерти, са най-важните. В тази връзка се мъчим да ви представим...

Нови данни за състава на кравето мляко

Млечните говеда се появяват най-напред в Близкия изток и Индия преди около 12-10 хиляди години, едновременно с развитието на селското стопанство и прехода към...

Производство мляко – февруари – 2022 г

През месец февруари се случи точно това, което бяхме казали в предхождащия анализ - намаляване преработката на мляко. Данните от минали години показват, че...

ЕС – Цена на биологичното мляко

Гарантираната цена на биологичното сурово мляко, за повечето нидерландски ферми през месец април ще е 55.50 евро. Това е с 1.25 евро увеличение спрямо...

Кога е най-добро качеството на коластрата

Обикновено когато говорим за новородено теле, след подсушаването и оправянето на пъпа идва ред на коластрата. Какво ли не си говорят за нея фермерите....

Кое кисело мляко е по-добро? 

Защо трябва да ядем кисело мляко? „В много проучвания се отбелязва, че консумацията всеки ден на кисело мляко, води до  по-нисък риск от затлъстяване, наддаване...

Цена на мляко – февруари, 2022г ЕС

През месец февруари т.г  средната изкупна цена на суровото мляко в Европейския съюз е 42.25 цента. Тази цена е по-висока от януари с 0.05...

България / Преработено сурово мляко – януари 2022 г

През месец януари тази година е преработено в нашите млекопреработвателни предприятия общо - краве, биволско, овче и козе мляко 51 416 т. Поради малкият...

Да пием ли сурово мляко директно от ваната

Преди години, сега по-рядко, срещнем ли се с човек живял на село, той ни казваше как баба му дояла кравата и му давала да...

Млякото – стратегическа суровина ли е

При всички протести на животновъдите от сектор мляко, винаги има лозунг, които звучи така:  - Нашето мляко е стратегическа суровина за нашата държава. С него...

Преработка на краве мляко – 2021 г

Данните за преработката на кравето мляко, са едни от най-интересните цифри от статистиката. Все пак става дума само за краве мляко и за продукция...

Млякото и ползите от него

Приемането на балансирана диета по време на бременност е много важно за здравето на майката и развитието на бебето. Млякото е една от онези храни,...

Мляко – Пазарни индикатори

Средната цена на италианското мляко на място, която беше 47,63 цента за кг мляко през декември 2021 г., падна с около 5% до 45,17 цента в...

Цена на млякото – 2021 г: България и ЕС

Млечната обсерватория издаде своя статистически справочник по отношение цената на суровото мляко през 2021 г. Всъщност статистиката се отнася за Европейския съюз, но от...

За добавянето на млечни продукти към диетата на възрастните хора …

Диетите на много възрастни хора осигуряват недостатъчно калций и протеини за поддържане на костната и мускулната маса, което вероятно увеличава риска от падания и...

Германия: 19% от производствените разходи не се покриват от цената на...

Нещо, което отдавна трябваше да го имаме и ние. Нямаше да се влиза в безкрайни спорове с млекопреработватели, управляващите ще са улеснени при даване...

Преработка сурово краве мляко – ноември 2021 г

От няколко години  от НСГБ издигат лозунга - ДА СПАСИМ БЪЛГАРСКОТО МЛЯКО Досега сякаш намирахме някакви начини и се минаваше, както се казва, между капките. През...

САЩ – средна цена на млякото от 39.6 цента през 2021...

Увеличените производствени разходи за фуражи, труд и енергия, очевидно са накарали фермерите в САЩ да намалят своите млечни стада.  Според Вашингтонския департамент се очаква около...

Хранене на кравите през зимата

Тези съвети получиха румънските говедовъди в началото на зимата. Независимо от това, че Румъния е в топ десет на Европа по отношение на отглежданите...

Всеки шести галон мляко се губи в световен мащаб

1 галон = 3.8 литра Обществото може би не знае, но животновъдите знаят колко много труд и време е необходим за да имаме дори един...

19 причини да консумираме продукти от мляко през 2022

Празниците идват и си отиват и вече захапахме 2022 г. Според статистиката, отслабването и влизането във форма след празниците в втората основна цел, която...

Кога да се отелват юниците?

Публикацията ни е предоставена от  инж. доц. д-р. Стефан Станев. Кога да се отелват юниците? Проведени изследвания и натрупаният опит в Нидерландия показва, че добрите условия...

Заместителите на млякото с малко йод

Растителните аналози на истинското мляко /от соя, ориз, бадеми, кокос и други растителни суровини/, имат общ недостатък - те съдържат много малко йод, почти...

Как да защитим животните при студ и сняг

Задачата на животновъдите е : • Осигуряване на подходящи помещения или подслони за животните, които да са директна защита срещу студа и снега; • Осигуряване на...

2 част / Как се влияят маслеността и протеина в млякото...

ФАКТОРИ ВЛИЯЕЩИ ВЪРХУ ПРОТЕИНА И МАЗНИНИТЕ В МЛЯКОТО Има много фактори, които могат да доведат до промяна на съдържанието на мазнини и протеин в млякото...

Мляко без лактоза – какво представлява, и какви са ползите от...

Хората с непоносимост към лактоза са принудени да се откажат от употребата на мляко и някои млечни продукти. За щастие, технологията не стой на...

Връзката между физическата активност и консумацията на млечни продукти

Консумацията на млечни продукти подобрява качеството на микробиома и намалява риска от метаболитни проблеми и затова се препоръчва за периоди на ниска физическа активност. Консумацията...

FrieslandCampina – биологичното мляко – 51.58 евро за кг

Гарантираната цена на FrieslandCampina за биологичното мляко за декември`21  е с 0,83 евро по-висока в сравнение с ноември или е 51.58 евро цента. Търсенето...

FrieslandCampina – цена на млякото – 43.72 цента

Гарантираната цена на нидерландската млечна компания  FrieslandCampina за декември е с 2,47 евро по-висока от ноември или  e 43.72 евроцента. Увеличението се дължи на...

Ако няма крави, ще гледаме камили

Бадемите, соевите зърна, оризовите зърна, камилите, козите и кравите имат едно общо нещо - млякото им. Но не всички млека са създадени по един и...

Удобно легло – повече мляко

Непрекъснато ни заливат с реклами за най-удобните матраци. И наистина, ако човек си легне на тях и заспи, събуждайки се, остава с впечатление, че е...

Светлината – враг на млякото

Мляко, изложено на светлина в продължение на 16 часа, губи повече от половината от количеството на витамин А, който първоначално се съдържа в него,...

Производство мляко – август 2021 г

Оказа се, че нашата прогноза за драстичен спад в производството на мляко през август, имайки в предвид високите температури и увеличението на цената на...

Соматичните клетки в млякото

Допустими стойности, вреди и качество на продукта Когато се дискутира проблемът със соматичните клетки в прясното мляко, не бива да се забравя, че соматичните клетки...

Коластрата – еликсир за новородените

Изключителна важна за телето след неговото раждане е коластрата. Доброто преминаване през коластреният период - който е много кратък и невъзвращаем, ще помогне за...

Масленост при суровото краве мляко

Млечната промишленост все повече е склонна да възнаграждава литър мляко на производителя въз основа на качеството му. Сред основните критерии, използвани за изчисляване на...

Цена на млякото – август, 2021 г

Вероятно този материал ще бъде посрещнат без интерес от фермерите произвеждащи мляко. На тях вече им писна от ниските изкупни цени на суровото мляко, на...

Против фалшифицираното мляко

Индия е един от най-големите производители на мляко в света. Там можеш, дори и да произведеш няколко литра мляко и да го предадеш на...

1 част: Мастит – причини и профилактика

Целта на настоящия материал е да посочи главните причини за възникването на мастит и начините за тяхното предотвратяване. Лечението на мастита е крайна мярка,...

Каква е маслеността на млякото, как да я определим?

На практика всяка реклама на мляко и млечни продукти завършва с мантрата, че въпросният производител всеки ден извършва проверки на маслеността на млякото, но...