Начало Тагове мляко

Таг: мляко

Каква е маслеността на млякото, как да я определим?

1
На практика всяка реклама на мляко и млечни продукти завършва с мантрата, че въпросният производител всеки ден извършва проверки на маслеността на млякото, но...

А2 мляко: защо и как да го развъждаме

0
За A2 мляко се казва, че е по-лесно смилаемо от конвенционалното мляко. Млякото от крави, които генетично синтезират A2 бета казеин вместо A1 бета казеин,...

Пастьоризация или стерилизация

0
Млякото е може би най-важният продукт в храната на хората. То осигурява на тялото енергия и повече хранителни вещества, необходими за организма, отколкото всяка...

Удобно легло – повече мляко

2
Непрекъснато ни заливат с реклами за най-удобните матраци. И наистина, ако човек си легне на тях и заспи, събуждайки се, остава с впечатление, че е...

Някои неща за млякото на прах

0
Млякото на прах, познато като сухо мляко, се използва много често като заместител на обикновеното мляко. То се разтваря в хладка вода според указанията на етикета,...

Цена на кравето мляко. Европа – май 2021 г

0
Правейки анализа за цените на млякото, винаги сме казвали, че цената на млякото у нас, се определя от цената на млякото в Европа. Гледайки цифрите...

Цена на кравето мляко: Европа – май 2021 г

0
Правейки анализът за цените на млякото, винаги сме казвали, че цената на млякото у нас се определя от цената на млякото в Европа. Гледайки...

Кравите ще победят и германците

0
Тази година не започна добре за немските говедовъди. Ясно вече се разбира, че говедовъдството е най-трудния животновъден отрасъл - като отглеждане и хранене на...

Цена на суровото мляко в Света – 2021 г

0
От проведената преди няколко дни   "Конференция за една идея", организирана от Alltech, представителят на международната аналитична агенция IFCN д-р Торстен ХЕМЕ заяви, че цената...

Цена на кравето мляко. Европа – май 2021 г

0
Правейки анализа за цените на млякото, винаги сме казвали, че цената на млякото у нас се определя от цената на млякото в Европа. Гледайки...

Справедливо мляко

0
С марка “Fair Milk” /честно, справедливо мляко/ производителите на мляко поеха отговорността и бъдещето си в свои ръце. Чрез закупуване на “Fair Milk” от...

Преди да отидем във фермата

3
Дойде ли време за избори, политиците почват да ни убеждават, че дойдат ли на власт, как по „червени“ килими гражданите ще тръгнат към благоденствието...

Цена на млякото – 38 евро цента за кг

0
Гарантираната цена на една от най големите млекопреработвателни компании в Европа - FrieslandCampina обединяваща близо 19 000 говедовъди, производители на мляко от четири страни...

1 юни – СВЕТОВЕН ДЕН НА МЛЯКОТО / Ролята на млякото...

1
Млякото е най-биологичната храна за човека, от първия момент на раждането му. Достатъчно е да знаем, че това е единствената храна за новороденото през първите...

Ден на млякото – първи юни

0
Денят на млякото е създаден по предложение на Организацията на обединените нации през 2001 г. и се отбелязва всяка година на 1 юни. Целта на...

Ливадно мляко – що е то

0
Проблемът животновъдство на село и в планината, си е проблем за цяла Европа. Политиците непрекъснато ни връщат на село да го съживяваме, като само...

300 000 кг мляко на ден

0
Аржентина е една от страните, която има развито месодайно говедовъдство - петата държава в света по износ на говеждо месо. През последните години, се...

Анализът – кой печели от млякото

0
Кой печели от създадената стойност при преработката на млякото. Какво показват в тази връзка последните анализа на EМВ. Производителите на мляко не печелят от принадената стойност,...

Анализът: Млекопреработване – март 2021 г

0
Публикувани са резултатите от млекопреработването у нас за месец март. Всъщност, от публикуваните две цифри, на практика не може да се прави никакъв анализ. Може...

4 част / Правила за избор на млечни продукти. Какво да...

0
Срокът на годност не е ограничението на използване Изненадващо, но вярно: на практика изтекъл срок на годност не означава, че продуктът е развален. Като правило производителят...

Млякото в кутиите

0
Преди години, по времето на държавната ”Сердика”, млякото което се продаваше по магазините си беше с едни и същи параметри по отношение на маслеността...

Всеки ден по 125 гр. кисело мляко

2
Специалистите по хранене  препоръчват ежедневната консумация на тези грамове кисело мляко. Според тях киселото мляко съдържа основните компоненти, необходими за образуването на костна тъкан...

Познахме. Цената на млякото нагоре

0
Случи се това, което и прогнозираме от известно време. То нямаше и как да не стане. Цената на суровото мляко тръгна нагоре. Засега в Европа....

Лошите митове за млякото – не са истина

0
Млякото, колкото и да е любима храна за милиарди, е съвсем нормално да има и своите недоброжелатели. Това са хората, които са алергични към...

Колко струва млякото във ваната

0
Нещо, с което нашите говедовъди не могат да се преборят или не искат, а то е - официален експерт да определя себестойността на произведеното...

UHT млякото?

0
UHT е съкратеното обозначение на топлинна обработка на млякото при ултрависока температура /Ultra Hight Temperature/ на 140 градуса за кратко време или може да...

Производство мляко – февруари 2021 г

0
През месец февруари 2021 г е преработено 51 297 т сурово мляко от кравите, биволите, овцете и козите. Това е с 1454 т по-малко...

COVID-19 и млечните продукти ?

0
време за четене: 1 минута Няма опасност потребителите да се заразят с болестта, докато консумират пастьоризирани млечни продукти, казват от Национална федерация на производителите на...

Какво не знаем за млякото

0
Проучванията в Европа, показват, че хората, които пият повече мляко, имат по-висок коефициент на интелигентност и по-голяма възможност да спечелят Нобелови награди. Това може...

Направиха го: Мляко на таблетки

0
Последните пазарни проучвания показват, че европейските потребители, ползващи ежедневно  млечни продукти, търсят иновации, които могат да направят приготвянето на млечни храни с адаптирано мляко...

Най-скъпите млека

0
Разбира се, че е черен хумор, но факт е, че млякото на някои животни е много скъпо. Поне за едно - това от...

Раждането на телето …..

0
Време за прочит: 4 минути  Раждането на телето и първите неща, които правим след появата му, според десетки експерти, са най-важните. В тази връзка се...

3 част / Бизнесменът Иван Петрович за млякото на Беларус

0
Разказва бизнесменът Иван Петрович. Неговият образ е до голяма степен колективен-събирателен  и целта е да се повиши грамотността на населението, без да се назовават...

Как се вземат млечни проби

5
Един от въпросите, който с години все още не е намерил решение,  е приемането на млякото от фермата и вземането на млечната проба. Преди десетина...

Съветите на един фермер

0
Когато се говори за крави, не трябва опитът на фермера, да остава на заден план. Много фермери са споделяли това, което са преживели. Какво разказва...

Цена на млякото – март 2021 г

0
Гарантирана цена на FrieslandCampina през март 2021 г ще е 35,25 EUR за 100 кг мляко, което с 0.25 цента в повече от февруари....

„Висока топка” при храненето на кравите

0
Вероятно, този материал, няма да предизвика, кой знае какъв интерес, у нашите читатели. Вероятно, това ще стане след десет години. Вероятно има малък брой...

Проф. Станимир Йотов – „Следродилният период е много важен за икономическа...

0
Следродилният период при млечните крави е твърде важен с оглед, както на здравословното състояние на родилката и получения приплод, така и на основната икономическа...

Европа: Цена на млякото – 2020 г

0
Какви са били изкупните цени на суровото мляко в Европейския съюз през 2020 г,  може да се разбере от публикуваната наскоро от Млечната обсерватория...

Проблемът: Качество на млякото

0
По време на заседанието за обсъждане изискванията по бъдещото субсидиране на животновъдството, г-н Владислав Михайлов, засегна един въпрос, който е бил заобикалян или заравян...

Отпадъчното мляко – да или не

0
Фермерите са пестеливи хора, и гледат всичко, което произведат като фураж, да се оползотвори за изхранване на животните. Във фермата винаги има фуражи, в...

Тодор Арбов – Какво трябва да знаем още за сухостойния...

3
време за прочит: 2 минути Както винаги в западните публикации се казва какво трябва да стане, но не и как трябва да се направи....

Австрия: Цена на млякото

0
През 2020 г. средно 37,52 цента Според изчисленията на AMA, средната годишна цена на суровото краве мляко в Австрия  за 2020 г. е (въз основа...

Само капка мляко e достатъчно

0
Свидетели сме и досега, как се взема проба мляко, за определяне състава на млякото. Задължително няколко стерилни  шишенца, пипета за вземане на пробата. Това...

Сухо мляко – митове и факти

0
Cyxoтo мляko e пpoдykт c пpaxooбpaзнa koнcиcтeнция oт kpaвe мляko, koeтo пpeди изcyшaвaнeтo e билo cтaбилизиpaнo и пacтьopизиpaнo. B пpoцeca нa пpepaбoтвaнe нa cyxoтo...

Сектор мляко – това ли е еволюцията

1
Прочетете внимателно материала и познайте за коя страна се отнася. Млечната промишленост продължава да се трансформира. Обемът на преработката на родно мляко, ще намалее значително...

Анализ: Кравето мляко – как започваме годината

0
Занапред, за млякото ще се говори все повече. Изборите ще минат за един месец, но млякото целогодишно трябва да е на нашата трапеза. Ако...

Другата гледна точка за “Истината за млякото”

1
От малки са ни карали да пием мляко, за да сме здрави. Чуваме постоянно, че с млякото си набавяме калций, че ако не пием...

И на плажа и в обора, лежим на пясъка

10
Запознаваме ви с лекция изнесена пред бразилските говедовъди от сектор мляко. Взаимодействието между кравата и околната среда е от решаващо значение за здравето и производителността...

Солта и слънцето – дар от природата

0
Натриевият хлорид, познат още като готварска сол или просто сол, е химическо вещество с химическа формула NaCl. Натриевият хлорид е сол, на която до най-голяма...