Таг: любопитно

67-годишен фермер от Китай се доверил на чатбот за избора на препарати срещу плевели и вредители. Резултатът – около 10 хектара сусамови посеви са...

Ако в менюто на луксозен стекхаус се появи стек „Wagyu“, почти сигурно това е най-скъпата позиция. И не, това не е маркетингов трик. Истинското...

Пластмасовото шишенце с  етикет и минерална  вода, стана задължителен атрибут от нашата визия. И през лятото и през зимата всички държат шишетата. Какво обаче показват...

Колко струва Вагу? Цената на Вагу зависи изключително много от произхода, степента на мраморизация, сертификацията и начина на продажба. Японското Вагу от най-висок клас може...

Бира, масаж и класическа музика – това ли е тайната на прочутото японско говеждо? Не. Истинската история е много по-интересна. Зад вагу стоят генетика, десетилетия...

В разгара на лятото, когато температурите преминават 35 градуса, водата е най-важното средство за предпазване от обезводняване. Много хора обаче се питат дали е...

Учени от Университета на Илинойс в Урбана-Шампейн съобщават, че са създали генетично модифицирана крава, която произвежда човешки инсулинови протеини в млякото си. Според изследователите...

Много хора смятат, че ако всеки ден пият мляко или ядат сирене, костите им ще останат здрави до дълбока старост. Истината обаче е малко...

Ако някой ви каже, че едно от най-известните сирена в света е започнало да губи дупките си, вероятно ще звучи като шега. За швейцарските...

Ако някой още си мисли, че телето е просто бъдеща крава, която стои кротко, хрупа сено и чака да порасне, значи не е гледал...

На пръв поглед разликите в европейските пенсии изглеждат огромни. Според последните сравними данни на Eurostat средната годишна пенсия за старост в Европейския съюз е...

По информация на германското издание Фокус, водата не винаги е напитката, която организмът задържа най-добре през лятото. Това не значи, че водата е лош...

Докато повечето хора смятат, че за създаването на една държава са нужни армия, правителство и международно признание, по света съществува цяла общност от хора,...

Още през 2016 г. Нова Зеландия призна животните за разумни същества — „напредналата" Европа тепърва се бори за това Докато днес хуманното отглеждане на животни...

Кравешко приятелство: Когато две крави отказват да се разделят „Кравите не помнят ли само пътя към обора?“ – често се шегуват хората. Истината обаче е...

Испански изследователи постигнаха революционен пробив в аграрната биотехнология, който може радикално да промени начина, по който фермерите защитават реколтата си от епидемии. Съвместен екип...

В епоха, в която градовете по света се надпреварват да привличат олимпийски игри, световни първенства и други мегасъбития, германският Хамбург направи нещо необичайно –...

Много купувачи изхвърлят буркани с кристализирал мед, смятайки, че е развален. Пчеларите знаят истината: точно обратното е вярно. Картината е позната — купен е буркан...

На фона на скъпите горива и нестабилните петролни пазари, част от шофьорите в Естония се връщат към практика, позната от миналото – използване на...

В света на кулинарията има малко неща, които са толкова разочароващи, колкото парче студен хляб и бучка твърдо масло, което го накъсва на парчета....

Учени от китайския университет Дзяннан са разработили генетично редактиран щам гъби, способен да произвежда протеин с вкус и текстура, близки до месото. Според изследователите...

Непоносимост към мляко: Какво трябва да знаем и как да се справим с нея Мога да говоря по тази тема от първо лице, защото –...

Колко от нас всъщност четат етикетите на храните и защо това има значение за здравето Анкети и проучвания, направени в целия Европейски съюз, показват, че...

Една от всеки шест кулинарни билки и подправки, продавани в Европа, съдържа недекларирани добавки и е обект на измама. Това показва мащабно лабораторно проучване...

Камилското мляко – от регионална традиция към глобален сегмент В продължение на дълги години камилското мляко остава тясно свързано с традициите на Близкия изток, Северна...

За кравето мляко са направени хиляди изследвания и повечето от тях потвърждават добре познатите му ползи. Съществуват обаче и няколко по-малко известни факта, които...

◊ Пълномаслено или нискомаслено мляко – кое да изберем? Млякото е един от онези продукти, които присъстват почти ежедневно на трапезата ни – под формата...

В сезона на грипа и настинките всеки търси бързо и лесно облекчение на симптомите. Един от най-често задаваните въпроси е дали млякото помага или...

„Най-добър до“ не значи „опасен“: как да четем сроковете на храните и да не хвърляме пари в кофата Поглеждането на срока на годност е автоматичен...

Периодът около Коледа и Нова година по традиция е време за събиране – семейство, приятели, богати трапези и, разбира се, алкохол. Весело е, шумно...

Хората, които срещаме в живота си – в делника, сред близките и далечните познати – са врати към самите нас. През някои минаваме, без дори...

Шоричът – румънският зимен цар на масата, втори след мамалигата Шоричът е сред онези румънски вкусотии, които местните почитат почти ритуално. Зимата в Румъния просто...

Защо Wagyu е толкова скъпо и дали си струва Wagyu е едно от най-луксозните телешки меса на пазара и цената му не е случайна. Сертифицирано...

С наближаването на най-вкусните и уютни дни от годината — Коледа, Нова година и цялата зимна поредица от трапези — е време да видим...

Соята отдавна е част от световното земеделие, а в големи части от Азия е основен елемент в храненето от хилядолетия. Там тя се свързва...

Декември дойде така, както винаги идва — тихо и изненадващо бързо, без да пита. Мирисът на канела и портокалови кори изпълни кухнята и я...

Хранителните добавки – скрита заплаха в чинията Френското изследване NutriNet-Santé, в което участват над 150 000 души, доказа тревожна връзка между изкуствените добавки и появата...

Растителните млека: от мода към избор Последните години растителните млека се възприемаха като „новото хранене“. Соево, оризово, овесено, бадемово – тези напитки започнаха да се...

Както вече казахме, вероятно болестите в момента по прасетата и птиците, малкото агнетата и  искаме не искаме ще трябва част от тези меса да ги сменим...

Наближават празници, и то не каквито и да са, въпреки , че когато се празнува, всеки празник е Празник! Затова трябва да сме особено внимателни,...

През последните години растителните напитки навлязоха масово в магазините и кафенетата, заемайки видимо място редом до традиционното краве мляко. Но зад витрината пазарът им...

Оризът е храна, която съпътства човечеството от хилядолетия. За милиарди хора по света той е основен източник на енергия, но у нас често го...

GLP-1 лекарствата за отслабване преначертават пазара на млечни продукти. Те не само свалят килограми, но и свалят от рафтовете сладките и мазни млечни изкушения,...

Проектът WHEYROMATIC - „Внедряване на етерични масла от ароматни растения в сирена от суроватка“ Източна Македония и Тракия, Гърция — В регион, където земята и...

В света на храни, пълни с непроизносими съставки и цветни етикети, потребителят започна да се замисля: Какво точно ям? И точно от този въпрос...

Камилското мляко набира скорост: инвестиции, екзотика  Докато кравите все още доминират глобалния пазар на мляко, една не толкова очаквана звезда печели внимание и инвестиции –...

Обичайно се смята, че водата е най-добрият начин за поддържане на водния баланс в организма. От детството ни учат, че тялото не може без...

Замразяване на мляко – удобно решение, ако се направи правилно Млякото може спокойно да се замразява до шест месеца, но за да се запази най-доброто...

Протеинът в млякото – колко, какъв и защо е важен Много хора се питат колко протеин има в една чаша мляко и как точно този...

Постното месо – съюзник в балансираното хранене Постното месо е важна част от разнообразното и здравословно меню. Сред предпочитаните източници на висококачествени белтъчини са свинското,...