Таг: земеделски производители
Превенцията, винаги по-добра от лечението
Превенцията на пневмонията при телетата – инвестиция, която се връща многократно
Здравето на младите животни в говедовъдството винаги започва от превенцията. Особено внимание се обръща...
1 част/ Стратегии за хранене през зимата
Хранене на говедата през зимата: как да поддържаме теглото, здравето и продуктивността
Зимата винаги поставя сериозни изпитания пред говедовъдите. Студеното време, замръзналите пасища и намалената...
Вносът расте, износът се свива – млечният баланс на България през...
Българският млечен сектор посрещна 2024 г. с повече внос и по-малко износ. За годината у нас са внесени общо 209 600 тона мляко и...
Предварителни данни за кланичната дейност през 2024–2025 година: пазарът на червено...
Българските кланици бележат оживление през 2025 година. Според предварителните данни на Националния статистически институт, общият брой на закланите животни се увеличава с около 5%...
Сода за животнитеСодата – малки грамове с голям ефект върху храненето...
◊ Малка добавка, голямо значение
Почти на всяка лекция по хранене на животните, темата за содата неизменно се появява. Някои специалисти я споменават набързо, други...
Смес от люцерна и царевичен силаж – къде е златната среда?
В основата на всяка млечна ферма стои фуражът. А когато говорим за млечни крави, два вида култури винаги изплуват на преден план: люцерната и...
Цените на млякото и млечните продукти в ЕС и на Балканите
През октомври млечният сектор в Европейския съюз отново показва колко силно сезонът и разходите влияят върху пазара. Добивите на мляко намаляват, цените на фуражи...
Генетиката – ключът към по-висок млеконадой в България
Средният годишен млеконадой на крава в България е около 3591 килограма, което е значително по-ниско от средното за Европейския съюз, където добивът достига близо...
Единна платформа ще улеснява фермерите при кандидатстване за европейски средства
Възможен ли е по-лесен достъп до европейските фондове за фермерите?
Европейският парламент настоява за единна платформа и по-малко бюрокрация
Европейският парламент прие доклад, който може да...
Европейският бюджет 2028–2034: рекорд за България, но колко ще стигне до...
Рекордни средства за страната
За следващия програмен период 2028–2034 година Европейският съюз планира бюджет между 1,8 и 2 трилиона евро. От тях приблизително 300 милиарда...
Българските фермери вече имат стимул да премахнат клетките за телета
Фермерите у нас ще бъдат финансово насърчавани да преминат към групово отглеждане на телета. Комитетът за наблюдение на Стратегическия план прие промени, според които...
Скъпо мляко, малко стада. Суша, наводнения и празни джобове: новата цена...
Климатфлацията вече е реалност
Все по-често в новините се появява нова дума – „климатфлация“. Тя обединява две явления: климатичните крайности и растящите цени.
Когато сушата,...
Новият закон за млякото – повече българско, но по-малко и по-малки...
На 31 юли 2025 г. бе публикуван проектозаконът за веригата за доставки на земеделски продукти и храни, който цели да гарантира, че поне 80 %...
Фермата на Димитър Шопов: Телета без клетки, робот вместо кофи
В една ферма край Добрич промяната вече се усеща — не като експеримент, а като доказана практика. Говедовъдът Димитър Шопов, (който е председател на...
Обвързаната подкрепа за селекционните крави вече без модулация
Какво е модулация? - Модулацията е намаляване на ставката за обвързана подкрепа след определен брой животни. Първите животни получават пълната ставка, а за следващите...
От януари до юли: 430 хиляди литра мляко минаха през мандрите
Сезонната песен на млякото: януари–юли 2025
Още от първите месеци на годината млекопреработвателните предприятия отчетоха стабилен ритъм. До юли през цистерните им са минали над...
Болестта шап и фуражите: реалната опасност е в хората, не в...
Производителите на фуражи в Германия са категорични – рискът от предаване на шап чрез храна за животни е изключително малък. Последните изследвания на Европейския...
Генотипизирането – компасът на модерния говедовъд
Средният добив на мляко при Българските черно-бели крави вече достига около 5500 литра годишно. Това не е случайност, а плод на дългогодишна селекция и...
Как странични продукти от бирата превръщат кравите в по-екологични производители на...
В Перивил, САЩ, над шестстотин крави от породата Холщайн участват в необичаен, но успешен експеримент. В дажбите им присъства страничен продукт от пивоварството на...
Породата Лимузин – силата на леката категория
Говедата от порода Лимузин спадат към по-леката част на континенталните породи. Кравите тежат около 700 килограма, а биците надминават 1 000 килограма. Като ръст...
Дигитализация на животновъдството – бъдещето на фермата
С навлизането на дигитализацията всеки кът на икономиката се променя, а земеделието не остава настрана. Това, което доскоро се управляваше със стари тефтери и...
„Сбогом, крави?“ – какво би означавал свят без говедовъдство
Представете си България без крави, (просто затворете очи за миг и си представете че такива животни не съществуват). Няма сутрешно мучене, няма мирис на...
Чист обор – здрави животни: кога и как да обезпаразитяваме
Здравето на стадото започва от обора. Влага, тор и топлина са идеалната среда за паразити, насекоми и болестотворни микроорганизми. Редовното обезпаразитяване намалява риска от...
Кога и как да обезпаразитим говедата след пасищния сезон
С наближаването на края на пасищния сезон, дори ако още има няколко седмици за паша, е моментът да се помисли за профилактично обезпаразитяване. Причината...
Носене на ръкавици в млечната ферма – малка стъпка с голям...
В млечното говедовъдство често именно най-простите навици се оказват най-важни. Носенето на ръкавици при доене е един такъв навик – евтин, лесен и изключително...
Нов подход: Удължена лактация – по-малко лекарства, повече спокойствие за стадото
Какво представлява
Удължената лактация означава кравата да не се запложда веднага след отелването, а да остане в лактация по-дълго. Така се избягва най-рисковият период –...
Анализ на движението в кланиците за бяло месо – 2024 срещу...
През първото полугодие на 2025 година кланиците за бяло месо в България са обработили 66,3 хиляди тона месо, което е с 10% повече спрямо...
3 част/ Период на бременност при крави – малките телата, грижите...
Отбиване на младите телетаОтбиването на малките говеда е процесът, при който се преустановява храненето им с майчино мляко, което се извършва на възраст 6-9...
2 част/ Период на бременност при крави – малките телата, грижите...
Етапи на бременността
Периодът на бременност при кравите е разделен на три отделни етапа, всеки със специфични характеристики. Тези етапи са:Начален етап (първите 4-6...
1 част/ Период на бременност при крави – етапи, грижи...
Етапи и грижи
Периодът на бременност при кравите е основен процес в техния репродуктивен цикъл. Продължителността на бременността може да варира в зависимост от много...
Правилно осветление води до + 15 % повече мляко
◊ Съществуват надеждни научни данни, че управлението на осветлението в обора може да увеличи добива на мляко с + 5 % до + 15...
6 съвета за настаняване за по-добро производство на мляко и хуманно...
Няколко евтини и практични промени в жилищната среда могат да имат голямо значение за здравето, благосъстоянието и производителността на едно млечно стадо. Продуктивната млечна...
2 част/ Отбиването на телета – Най-честите грешки при отбиване на...
Отбиването на телетата е критичен момент в цикъла на отглеждане. Това не е просто смяна на млякото с твърда храна – това е момент...
1 част/ Отбиването на телета – критичният момент, който решава бъдещето...
Отбиването е най-стресовият период в живота на телето. Това е преход, който комбинира промяна на хранителния режим, раздяла с майката, нова среда и нова...
Органични минерали в храненето на млечни крави – струва ли си...
Органичните минерали в храненето на млечните крави – защо си заслужава инвестицията?
Органичните минерали навлизат все по-уверено в практиката на млечните ферми. Причината е проста...
Малка дисекция: Защо етикетирането в България и ЕС „скърца“?
1. Пазарът – лабиринт от етикети и обещания
Според доклад на Европейската сметна палата от края на 2024 година, етикетите често не помагат, а объркват....
Генетични чипове за говеда: Китай ускорява селекцията и намалява разходите
Генетичната революция в млечното говедовъдство: Китай залага на чипове за по-добри крави
Китайски учени въведоха два нови генетични чипа, които обещават да променят из основи...
До 2034 г. търсенето на животински храни ще скочи, а с...
До 2034 година светът ще яде повече месо, ще пие повече мляко и ще разчита все по-често на животински продукти. Това е реалистична прогноза,...
Много бременни юници наведнъж – не е за препоръчване
Голям брой налични юници във фермата и всяка заплодена в повече, може да донесе загуба. Сега ще ви кажем, какво ще ви струва, ако...
Бирената каша с приложение в животновъдството и земеделието
Какво е бирена каша и как се добива
Бирената каша е остатък от ечемика и малца след затиране на мелез и прецеждане – натурален, влажен...
3 част/ Как живеят кравите, които дават мляко за половин...
Германия и Европа – кой колко мляко дава?
На картата на Европа Германия е като млечен мотор, който върти икономиката на цели региони. Но тя...
2 част/ Как живеят кравите, които дават мляко за половин...
Защо германските крави дават толкова много мляко?
По-редките, но по-уютни системи
Не всички германски крави живеят в стандартни свободни обори. Има и специални системи, които са...
12 евро за литър и здравословна репутация: защо камилското мляко е...
Камилското мляко набира скорост: инвестиции, екзотика
Докато кравите все още доминират глобалния пазар на мляко, една не толкова очаквана звезда печели внимание и инвестиции –...
Кой – кой е в света на млякото: Глобалните гиганти, които...
В света на млечните продукти има един играч, който стои над останалите – френската компания Lactalis. С присъствие на пет континента, с десетки хиляди...
Китай потъва в мляко – как се стигна дотук и какво...
В последните няколко години Китай сериозно инвестира в разрастване на млечния сектор. Строяха се нови ферми, внасяха се високопродуктивни животни, държавата насърчаваше местното производство,...
Колко трябва да наддават говедата отглеждани на пасище?
Според съветите от ирландската служба за земеделски консултации, през втория си сезон на трева, мъжките и женските говеда, родени през пролетта на миналата година,...
Жегата има цена – и тя не винаги се вижда веднага
Скритата цена на жегата върху нероденото теле: как топлинният стрес удря стадото ни в бъдещето
Когато термометърът надхвърли трийсет, фокусът на фермерите естествено пада върху...
Състояние и тенденции в млекопреработването в България през 2024 година
Анализ, основан на данни от Министерството на земеделието и хранитеКатегория
На човек/годишно
На месец
На денКисело мляко
~25 кг
2.1 кг
70 гПрясно мляко
~10.7 л
0.9 л
30 млСирене (общо)
~15.1 кг
1.26 кг
50...
Производство и потребление на червено месо в България през `24 година:...
През 2024 година България е произвела едва 49 грама червено месо на човек дневно – количество, което не би могло да осигури дори едно...
„Думите имат значение“: Защита на наименованията на месото в ЕС
Широк политически консенсус за законодателна защита на продуктите от животински произход
На 23 юни 2025 г., министрите на земеделието от 18 държави членки на Европейския...














































