Таг: българия

Земеделците искат спокойствие, сигурни плащания и защита на пазара Оставащите седмици до изборите се приемат от земеделската общност не като формален преход, а като период...

Кланичното тегло показва крайния резултат след обработката на животните и е пряко свързано с количеството произведено месо. То е ключов показател за реалната продукция,...

Данните за живото тегло показват какъв реален обем животни е постъпил в кланиците през 2024 и 2025 г. Това е първият и най-важен ориентир...

Предварителните данни за месечната дейност на кланиците през 2025 г. показват ясно движение в структурата на червеното месо в страната. Общият брой заклани животни достига...

Общият ръст от +84,81 хил. животни през 2025 г. не се случва равномерно. Той се концентрира в конкретни периоди и в конкретни категории. Първо тримесечие:...

Периодът 2019–2025 г. беше тест за българското животновъдство. Секторът премина през растеж, пандемия, инфлационен натиск, епизоотични рискове и пазарни колебания. Данните от Министерството на...

Ръстът идва от базовите продукти През 2025 година общият профил на производството показва ясно изместване към течните и масовите продукти. Най-силно личи това при пресните...

Жестокостта към животните в България вече не е тема за отделни случаи и емоционални реакции. Това е системен обществен проблем. Той удря директно по...

ДО Народно събрание на Република България Министерски съвет на Република България Министерство на вътрешните работи на Република България Министерство на земеделието на Република БългарияНие, долуподписаните граждани на Република България,...

Ние, доброволците от град Сандански, настояваме за спешна журналистическа проверка и публично заснемане на реалните условия в общинския приют за кучета. Става въпрос не...

Клане на животни през ноември 2025 г. спрямо ноември 2024 г. Общ резултат: ръст на общото клане През ноември 2025 г. общият брой заклани животни достига...

Обобщените данни за клането на животни през 2025 г. показват ясно изразена структура на сектора. Общият отчетен обем за всички видове животни възлиза на...

Говеда: стабилност с летен спад От началото на годината до октомври клането на говеда се движи в сравнително тесен диапазон. Януари–март започват уверено, с над...

Сектор „Животновъдство“ навлиза в ключов етап на подготовка за Кампания 2026, след като Министерството на земеделието и храните поиска от браншовите организации до 11...

Българският пазар на червено месо през 2025: ръст при свине и говеда, спад при дребните преживни животни През 2025 година българските кланици за червено месо...

Докладът на Министерството на земеделието показва отчетливи различия в търговията с млечни продукти през последните две години. Данните за периода 2023–юли 2025 очертават ясна...

Фалшивото сирене все по-смело заема място на българската трапеза. През последните месеци имитиращите млечни продукти не само не изчезват, а дори увеличават присъствието си...

Защо тази година заслужава внимание 2025-а показа едновременно устойчивост и промяна. Преработвателите реагираха на пазара и на по-добро качество на суровината, а фермерите — на...

През първите девет месеца на 2025 г. млечният сектор у нас показва стабилност и лек растеж. Основният двигател на увеличението остава кравето мляко, което...

2024 г. (януари–август) 2025 г. (януари–август)Телета до 1 година – 322.3 тона Телета до 1 година – 3 413.4 тонаЮници и крави – 3 035.6 тона Юници...

Българските кланици бележат оживление през 2025 година. Според предварителните данни на Националния статистически институт, общият брой на закланите животни се увеличава с около 5%...

Общ преглед През 2024 година българският износ на мляко и млечни продукти намалява с 7,5%, достигайки 38,3 хиляди тона. Основната причина е по-ниското производство на...

Обзор и анализ на данните за 2022–2024 г. и индикации за 2025 г. През 2024 г. общият добив на мляко в България намалява до...

Краве мляко и основни продукти от краве мляко През 2025 година производството на пресни пакетирани млека достига 60 644 тона, което е значителен ръст спрямо...

Юли винаги е месецът, в който ясно се вижда какво реално произвежда българското животновъдство и как това се отразява на трапезата. Ако преди година...

На 31 юли 2025 г. бе публикуван проектозаконът за веригата за доставки на земеделски продукти и храни, който цели да гарантира, че поне 80 %...

Данните от Министерството на земеделието и храните показват ясна картина – 2025 година започва по-силно за кланиците, но със сериозни сезонни колебания. Ето как...

Млечната индустрия в България през първото полугодие на 2025 г. показва сериозен ръст при някои продукти, докато други отстъпват на заден план. Данните ясно...

Общото количество мляко, постъпило в българските мандри през първото полугодие на 2025 г., достига 369 958 литра. Цифрите потвърждават добре познатия сезонен ритъм: слаб старт...

Анализ, основан на данни от Министерството на земеделието и храните Категория На човек/годишно На месец На денКисело мляко ~25 кг 2.1 кг 70 гПрясно мляко ~10.7 л 0.9 л 30 млСирене (общо) ~15.1 кг 1.26 кг 50...

През месец май 2025 г. в българските млекопреработвателни предприятия е постъпило рекордно количество сурово мляко – 69 305 хиляди литра. Това представлява увеличение с...

България произвежда все повече бяло месо, но патиците и черният дроб губят позиции През 2024 година производството на бяло месо в България бележи нов ръст...

„По-малко, но по-добро“ месо: илюзия или възможна реалност? Производство, потребление и устойчивост на говеждото месо в България и региона През последните години устойчивото хранене се превърна...

В сърцето на Добруджа, където златните поля срещат устойчивата фермерска традиция, една организация се е посветила на мисия с национално значение – развъждането, съхранението...

Рубриката се води от  Михаил Михайлов Малките ферми - герои на ​нашето време. Отдавна някой трябваше да напише нещо за малките ферми. Какво правят, накъде са...

Рубриката се води от  Михаил Михайлов  Тема на годината: Животновъдството през 2024 г / 1 част Тема на годината: Животновъдството през 2024 г / 2 част Парите Какво...

Уважаеми Господа журналисти Казвам се Михаил Михайлов и в момента ИД на Националния съюз на говедовъдите в България. Само преди дни видях как падна на...

Рубриката се води от Михаил Михайлов Изп. Директор на Националния съюз на говедовъдите в България (НСГБ) Да напиша този материал ми даде повод една статия озаглавена...

Рубриката се води от Михаил Михайлов 1 част/ Тема на седмицата: Аграрен доклад 2024 г Към края на 2023 г се наблюдава намаление на броя на...

Рубриката се води от Михаил Михайлов Няма начин изминалата седмица да има само една тема. Те са цели три. Първата e най-важната. Имаме вече председател...

Рубриката се води от Михаил Михайлов Тема на седмицата. Всъщност ще стане тема на месеца, щото за Модела, който трябва да изградим, трябва да се...

Ще си е направо успех, ако можем да разрешим тази загадка. Тя стой на дневен план, повече от 30 години, и все още не...

Нова маркировка ще гарантира българския произход на млечните продукти. Българският държавен стандарт (БДС) ще бъде заменен със Защитено наименование за произход (ЗНП). "При сиренето имаше...

 Обикновено когато стане дума за създаване на работна група в някое министерство, всички се усмихват и си казват – пак нагласена работа.  Този път...

 Загадка е - Нещо неясно, неразкрито, необяснено или необяснимо.Допреди няколко месеца т.н Модул "Мляко“ влизаше в това определение. Нашият сайт публикува в тази...

Чуват се най-различни изказвания, относно производството и вноса на говеждо месо. Дори имаше приказка, че 85% от нуждите на страната ги покриваме с вносно...

Доста често публикуваме материали от НСГБ. Много пъти когато пишат за проблемите на млекопроизводството, винаги са завършват с призива: - Да спасим българското мляко,...

Рубриката се води от Михаил Михайлов Седмицата мина с едно скрито напрежение при фермерите. По малко приказки и по коментари. Вероятно и при тях има...

Една важна тема за говедовъдите от млечен сектор е производството на млечни продукти. Отговорът  е прост, ако сиренето се прави по рецепта и се ...

Рубриката се води от Михаил Михайлов През последните месеци, на няколко пъти се говореше за дефиницията за "Активен фермер. Не е моя работа да навлизам...