Таг: анализ

Данните за земеделието през 2023 година идват със закъснение – повече от година и половина след края ѝ. Но по-добре късно, отколкото никога.Въпреки това...

Статистиката на Министерството на земеделието за 2023 година излезе късно – както често се случва – но все пак е важна, защото показва трезво...

Млечният сектор през първите осем месеца на 2025 година През първите осем месеца на 2025 година млечният сектор показва интересна динамика. Общото количество преработено мляко...

През октомври млечният сектор в Европейския съюз отново показва колко силно сезонът и разходите влияят върху пазара. Добивите на мляко намаляват, цените на фуражи...

През последните месеци българската млечна индустрия е свидетел на тревожна тенденция: докато имитиращите продукти, направени с добавени растителни мазнини, бележат стабилен ръст, производството на...

Юли е месецът, който не прощава и не оставя място за илюзии. Тогава, когато слънцето изгаря пасищата, фуражите вече са преброени, а животните са...

Юли винаги е месецът, в който ясно се вижда какво реално произвежда българското животновъдство и как това се отразява на трапезата. Ако преди година...

Кланиците са най-прекият барометър за движението в животновъдството – всяко колебание в броя на закланите животни веднага се усеща и на пазара на месо....

Производство на мляко: През 2024 година световното производство на мляко е 902.000 милиона тона, а през 2025 година се очаква да нарасне до...

Данните от Министерството на земеделието и храните показват ясна картина – 2025 година започва по-силно за кланиците, но със сериозни сезонни колебания. Ето как...

Общото количество мляко, постъпило в българските мандри през първото полугодие на 2025 г., достига 369 958 литра. Цифрите потвърждават добре познатия сезонен ритъм: слаб старт...

Сравнение между май и първите пет месеца на 2024 и 2025 година: реалното количество на човек Колко бяло месо — пилешко, патешко и от други...

Данните от месечната агростатистика на кланиците за червено месо за първите пет месеца на 2025 година показват интересни и трайни тенденции. В сравнение със...

Анализ, основан на данни от Министерството на земеделието и храните Категория На човек/годишно На месец На денКисело мляко ~25 кг 2.1 кг 70 гПрясно мляко ~10.7 л 0.9 л 30 млСирене (общо) ~15.1 кг 1.26 кг 50...

През месец май 2025 г. в българските млекопреработвателни предприятия е постъпило рекордно количество сурово мляко – 69 305 хиляди литра. Това представлява увеличение с...

България произвежда все повече бяло месо, но патиците и черният дроб губят позиции През 2024 година производството на бяло месо в България бележи нов ръст...

Анализ, основан на данни от Министерството на земеделието и хранитеКатегория На човек/годишно На месец На денКисело мляко ~25 кг 2.1 кг 70 гПрясно мляко ~10.7 л 0.9 л 30 млСирене (общо) ~15.1 кг 1.26 кг 50...

Най-важната справка за анализиране както за 2024 г,  така и какво ще се случи през 2025 г, вече е факт - става дума за...

Ще си е направо успех, ако можем да разрешим тази загадка. Тя стой на дневен план, повече от 30 години, и все още не...

 Загадка е - Нещо неясно, неразкрито, необяснено или необяснимо.Допреди няколко месеца т.н Модул "Мляко“ влизаше в това определение. Нашият сайт публикува в тази...

Рубриката се води от Михаил Михайлов За нас все още тази тема, за съществуването на организациите на производителите или кооперативите, не ни интересува. Защо. Защото се мъчим...

Загадка е - Нещо неясно, неразкрито или необяснимо. В нашето земеделие загадки колкото искаш. В първата загадка не можахме да разберем  защо фермерите не кандидатстваха...

Най-спрягания въпрос е - къде е месото на България. Животни в регистрите, колкото искаш, а месо от кланиците не излиза. Поне това показва статистиката...

От известно време искаме  да докажем, че много от детайлите, от които сглобяваме животновъдството, или са некачествени или въобще ги няма. Лошото е, че...

Излезе справката за месец февруари, относно дейността на кланиците в страната. Съгласно нормативните документи, единствените места, в които могат да се колят говеда в...

Много пъти сме казвали, че в България не ползваме анализите. Има и другото, веднъж, че  нямаме достатъчно и достоверна информация, и второ, че майсторите анализатори...

През 2023 г България е изнесла общо мляко и млечни продукти в рамките на 44000 тона, което си е направо постижение - с 2...

Статистиката ни поднесе една от най-важните таблици за млечното говедовъдство, за вноса на мляко и млечни продукти в България през периода 2021 - 2023...

През месец януари в кланиците са влезли 3 680 говеда в т.ч  420 телета до 12 месеца, 2 400 бр крави и юници и...

Разглеждаме определението за – “Животинска единица” Ние сме членове на ЕС, така че, за нас са важни документите на ЕС. Какво определение дава  Съюза за...

Съгласно статистиката, средният брой крави отглеждани в едно стопанство в България, е 18 броя. Това означава, че стопанства, в които се отглеждат под 5...

Картинката става още по-мрачна. Връщайки се  във времето назад, когато си припомних какви заглавия имат публикуваните ми статии. Наистина се уплаших. Да, те са...

Защо пиша всичко това така оптимистично. Само заради говедовъдите - младите момчета и мъже, които заместиха своите бащи -  пионерите, които в началото на...

Рубриката се води от Михаил Михайлов Изминалата седмица бе финала на земеделската работа. От утре на „мода“ ще са хотелиерите, ресторантьорите, търговците и чалга изпълнителите....

По време на изложението по животновъдство преди няколко дни в Сливен, разговаряхме с много животновъди-говедовъди и нашата аритметика показа следното: - 20% смятат да приключат...

Така наречената, от нашите фермери „гръцка система“, е много проста. Разбира се, че всичко е свързано с пари. Формулата е малко по-различна от нашата....

Рубриката води от Михаил Михайлов Темата за месото е огромна. Резултатите от производството ни са повече плачевни. В същото време, всички анализатори в Европа и света...

И следва въпросът - къде са държавните служители. Някой представяли си, ако това се случи в Гърция. Ами там веднага щеше да пристигне областният...

Четвърти извод: Намаляване броят на отглежданите крави, съответно и продукцията на мляко. Увеличението на броя на кравите е невъзможно през следващата година, поради липсата...

Трети извод: джипът е важна част от оборудването на фермата. Освен това се грижи за здравето на фермера. Бих искал за изброените участници в бизнеса...

Стигнахме и до  трагедията  на Уилям Шекспир "Хамлет". Творбата е трагедия, не защото героите в нея умират, а защото идеалите на младия мъж претърпяват...

Михаил Михайлов -  Изп. Директор НСГБ - Открита е вече кампанията по подаване заявленията от животновъдите за директни плащания - 2023 г. Имаме сигнали от...

И това се случи. На кравите и овцете им свърши млякото. През май сякаш беше „лебедовата песен“ на тези животни по отношение производството на...

Фермерите работещи в млечен сектор, от много месеци вървят с наведени глави и стискат зъби, въпреки увеличението цената на млякото. Причината е само една...

Преди около месец написах тази статия, но реших, с много малка редакция, да я пусна наново, защото имам много опоненти, в което няма нищо...

Едно изказване, на зам-министър Неков, пред Комисията по земеделие, предизвика много коментари при животновъдите. Много от тях не са съгласни с определянето им като...

Сценарият продължи.За животновъдите бяха определени официално 42 милиона. След това се каза, че тази сума ще е 35 милиона. Фермерите отново почнаха да чукат...

Какво толкова лошо се случи през тази година. Разходите: непрекъснато увеличаване цената на фуражите от всички видове без изключение. Зърното надмина психологичните 45 стотинки, слънчогледа...

Идеята ми в този брой на списанието бе да се спря на селекцията у нас и световен мащаб. В световната генетика и селекция в...

Следващата презумпция е за благоденствието на народ. Ниска покупателна способност. Народът може да си позволи да купува евтини сирена - разбирай с по голямо...